บิสโทรสไตล์ยุโรปในบ้านไม้เก่าผ่านวัตถุดิบของไทยที่ VIVIN – Café Grocery Bistro Suk 22

update Promotion & Review สดใหม่ได้ตลอดที่ https://www.facebook.com/reviewnowz

VIVIN – Café Grocery Bistro Suk 22

สวัสดีครับ

VIVIN Café Grocery Bistro Suk 22 เป็นหนึ่งในอาณาจักรของ VIVIN ที่ก่อตั้งโดยคุณ นิโคลัส วิวิน (Nicolas Vivin) เชฟจากเมืองโรอานน์ (Roanne) ประเทศฝรั่งเศส และคุณ ซาแมนธา โปรยรุ่งทอง (Samantha Proyrungtong) ภรรยาชาวออสเตรเลีย-ไทย โดยเริ่มตั้งแต่ปีค.ศ. 2013 (พ.ศ. 2556) หรือเมื่อ 13 ปีมาแล้ว สำหรับ VIVIN SUK22 ตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 22 จากถนนพระรามที่ 4 เข้าซอยอรรถกวี ประมาณ 1 กิโลเมตรร้านจะอยู่ขวามือ หรือประมาณ 500 เมตรจากถนนสุขุมวิทเลยโรงแรมแบงค็อก แมริออท มาร์คีส์ ควีนส์ปาร์ค (Bangkok Marriott Marquis Queen’s Park) มาเพียง 90 เมตรร้านจะอยู่ซ้ายมือ หรือจะใช้บริการรถไฟฟ้าประมาณ 1 กิโลเมตรทั้งจากรถไฟฟ้า BTS สถานีพร้อมพงษ์ ทางออก 6 และรถไฟฟ้า BTS สถานีอโศกทางออก 6 และรถไฟฟ้าใต้ดิน MRT สถานีสุขุมวิท ทางออก 2 ตัวร้านเป็นอาคารพาณิชย์ที่โดดเด่นด้วยการตกแต่งในบรรยากาศบ้านไม้เก่าที่ให้ความอบอุ่น ผ่อนคลาย สามารรองรับการมาเป็นกลุ่มได้ในชั้น 2 หรือจะนั่งระเบียงชมวิวได้ที่ชั้น 3 ครับ

นอกจากที่นี่จะให้บริการเมนูคาเฟ่-บิสโทรสไตล์ยุโรปแล้วทาง VIVIN ก็ไม่ลืมนำความโดดเด่นและขึ้นชื่อด้านการคัดสรรผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นของไทย สินค้าออร์แกนิกรวมไปถึงงานคราฟต์ผลิตภัณฑ์พิเศษที่มีคุณภาพต่างๆ นำมาจำหน่ายในร้านอีกด้วย

‘Whole Burrata & tomatoes’
ราคา 590 บาท

ปริมาณ 2-3 คนกำลังชิมกับชีสบูราต้าที่มาทั้งก้อนเนื้อดีและมีความเย็นทำให้ทานแล้วสดชื่นดีมากๆ รองด้วยมะเขือเทศเชอรี่ออแกนิคและหอมมันด้วยเพสโต้ผสมแมคคาเดเมีย (Macadamia) คลุกกับบัลซามิก ไม่ลืมทานพร้อมกับขนมปังกรอบที่มาด้วยกัน คือความอร่อยแบบคลาสสิค แนะนำ

เมนูแนะนำประจำร้านไข่ไก่จากฟาร์มเปิด (free-range eggs) กับ Fluffy Soufflé Omelette ที่จะมีพนักงานถือกระทะมาเสริฟ์ถึงที่โต๊ะ เลือกเป็น

‘Chorizo en manteca pork omelette’

ราคา 490 บาท

ออมเล็ตเนื้อฟู่นุ่มให้อารมณ์ไข่เจียวผสมกับความเป็นตะวันตก เสริมรสให้เข้มข้นด้วยไส้กรอกโชริโซ่ (Chorizo) และเลือกทานคู่กับผักย่างเนื้อนุ่มและขนมปัง อร่อย ถ้าชอบทานเมนูไข่แนะนำ

‘Steak Haché & Egg’
ราคา 390 บาท

สเต๊กอาเช่เป็นเนื้อบดแบบหยาบทำให้สัมผัสถึงเนื้อวัวได้อย่างชัดเจนดีมาก ซอสเกรวี่เสริมรสได้ดี ไข่ดาวปรุงมาแบบสุก และมันฝรั่งที่มีความกรอบแห้งที่โดดเด่น อร่อย ทำได้ดี

‘Double Duck’
ราคา 480 บาท

ปริมาณ 3-4 คนกำลังชิมกับขนมปังบาแก็ต (Baguette) ทั้งผิวและเนื้อในคือขนมปังฝรั่งเศสสุดคลาสสิค แต่ก็สามารถเลือกเป็นขนมปังแบบนุ่มอย่างอื่นได้

ไส้อัดแน่นไปด้วยเครื่องอย่างมูสตับเป็ด อกเป็ด แยม และผักดองต่างๆ คือความหอมมันนัวล้นปากล้นคำในคำเดียว ถ้าชอบตับเป็ดบดแนะนำ

‘Flank (bavetta d’aloyeau)’
ราคา 790 บาท

สเต็กเนื้อใบบัวขนาด 200 กรัม เนื้อนุ่มมีรสในตัวเองพอสมควร เสริมรสด้วยซอส และทานคู่กับมันบด ทำได้ดี

มาพร้อมกับสลัดผัก

‘Organic Lemon Soda’
ราคา 110 บาท
มะนาวโซดาหอมหวานกำลังดี แนะนำ

‘Chaa Yen Kafe’
ราคา 190 บาท

ชาตรามือผสมกับกาแฟเชียงดาวตามด้วยนมและครีม คนให้ทั่วก่อนดื่ม โดดเด่นทั้งความหอมและรสชาติที่เข้มข้นกลมกล่อมมีเอกลักษณ์ แนะนำ

‘Salted Caramel Latte’
ราคา 190 บาท
ใช้กาแฟออแกนนิคที่หอมชัดเจน รสชาติมันนัวและระดับความหวานคือดีมากๆ อร่อย แนะนำ

บรรยากาศบ้านไม้เก่าให้อารมณ์ท้องถิ่นสุดคลาสสิค การใช้สอยพี้นที่อย่างผสมผสานทั้งร้านอาหารบีสโทร ร้านขายของชำ และคาเฟ่ได้อย่างกลมกลืน การบริการดีเอาใจใส่ อาหารวัตถุดิบคุณภาพซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นของไทย นำมาปรุงในสไตล์ตะวันตกได้อร่อยถูกปากทุกเมนูน่าชื่นชม และประทับใจเป็นพิเศษกับเครื่องดื่มปิดท้ายที่ชงได้ดีมากๆ ที่ร้าน VIVIN Café Grocery Bistro Suk 22 ครับ.

ขอบคุณมากครับ
โด้

รายละเอียดร้านอาหาร
ร้าน VIVIN Suk 22 – café grocery bistro – Local Organic Natural Artisan
267/5 ซอยสุขุมวิท 22 ถนนสุขุมวิท แขวงคลองตัน เขตคลองเตย กรุงเทพ 10110 [เขตคลองเตย]
267/5 Soi Sukhumvit 22, Sukhumvi Rd., Khlong Tan, Khlong Toei, Bangkok 10110 Thailand
08:00-21:30
โทร. 08-5853-0317
website : www.vivingrocery.com

update Promotion & Review สดใหม่ได้ตลอดที่ https://www.facebook.com/reviewnowz