กะเพราจานร้อน ที่หอมจนต้องยอมใจ

เขียง บาย ตำมั่ว
กะเพราจานร้อน ที่หอมจนต้องยอมใจ
บางวันเราไม่ได้อยากกินอะไรหวือหวา
แค่อยากได้ "กะเพราดี ๆ สักจาน" ที่ผัดมาร้อน ๆ หอมกระทะ

วันนี้อ้อมแวะมาที่ เขียง บาย ตำมั่ว
ร้านที่ขึ้นชื่อเรื่องเมนูกะเพราแบบจริงจัง

แค่เห็นป้ายเมนูหน้าร้าน ก็รู้เลยว่า วันนี้ต้องจัด

🦆ข้าวกะเพราเป็ดย่าง  จานนี้คือความเข้มข้นที่ไม่เกรงใจใคร
เนื้อเป็ดย่างหั่นชิ้นพอดีคำ หนังเป็ดหอมชัดมากตั้งแต่คำแรก
รสชาติเข้มข้น เค็ม เผ็ดร้อน แบบจัดจ้านกำลังดี
ใบกะเพราหอมกระทะ พริกสดให้ความเผ็ดแบบปลายลิ้นร้อน ๆ
ยิ่งกินกับข้าวร้อน ๆ คือพอดีคำที่สุด

เป็นเมนูที่สายจัดจ้านต้องชอบแน่นอนค่ะ

🐔 ข้าวกะเพราไก่ชิ้น  จานนี้ให้ความรู้สึกต่างออกไปนิดหนึ่ง
ไก่ชิ้นสวย เนื้อแน่น มีความมันกำลังดี ไม่แห้งเกินไป
รสชาติกลมกล่อมกว่าเป็ด แต่ยังคงความเผ็ดหอมแบบกะเพราแท้ ๆ

สิ่งที่อ้อมชอบคือ เขาผัดมาแบบไม่แฉ น้ำซอสเคลือบกำลังดี กินเพลินจนไม่รู้ตัว

ความเรียบง่ายที่จริงจัง
เสิร์ฟมาในกระทะเล็ก ๆ ร้อน ๆ 
ได้ฟิลสตรีทฟู้ดแบบยกระดับขึ้นมาอีกนิด
ดูเรียบง่าย แต่ตั้งใจในรายละเอียด

บางที.. ความสุขของวัน
ก็แค่ได้กินกะเพราที่ผัดมาดีจริง ๆ

ถ้าใครกำลังมองหากะเพรารสเข้มข้น
หรืออยากได้มื้ออิ่มง่าย ๆ แต่คุณภาพดี
ร้านนี้เป็นอีกตัวเลือกที่อ้อมว่าไม่ผิดหวังค่ะ

แล้วคุณล่ะ...
ทีมเป็ด หรือทีมไก่?😊

Aom | Chada Travel 🌿✨