พาชิมอาหารของรัฐอุตตราขัณฑ์ประเทศอินเดียที่ The Glass House, Eastin Hotel Makkasan Bangkok

update Promotion & Review สดใหม่ได้ตลอดที่ https://www.facebook.com/reviewnowz

สวัสดีครับ

ตอนนี้ที่ห้องอาหารนานาชาติ เดอะ กลาส เฮ้าส์ ของโรงแรมอีสติน มักกะสัน กรุงเทพ
ได้จัดบุฟเฟ่ต์นานาชาติพิเศษโดยได้เชิญเชฟชาวอินเดียมาปรุงเมนูพิเศษให้เราได้ชิมกัน
เชฟจะอยู่จนถึงวันที่ 26 พ.ค. 61 แล้ววันก่อนโด้มีโอกาสได้ไปชิมมา เลยเอามาเล่าให้ฟังครับ

GM ของโรงแรมต้อนรับ Chef Manoj Singh

เชฟจะมาปรุงอาหารในเมนูสไตล์ของเมือง Uttrakhand ประเทศอินเดีย

งานสาวอินเดียก็มา... อิอิ

ห้องอาหารนานาชาติ เดอะ กลาส เฮ้าส์ ตั้งอยู่ชั้น 7 ซึ่งเป็นชั้นล็อบบี้ของโรงแรม ภายในโดดเด่นด้วยเพดานสูงโปร่งที่มีผนังเป็นกระจกใสมองออกไปด้านนอกได้อย่างเต็มๆตา

วันนั้นมีโชว์ด้วยฮะ

เห็นแล้วอยากเต้นบ้างจุง

รายละเอียดโปร.นี้ฮะ

เมนูบางส่วนที่โด้ได้มีโอกาสชิม แต่ชื่อเมนูไม่ทราบเลยนะฮะ... แหะๆ

ทรงเหมือนคุ๊กกี้แต่กัดแล้วนุ่มหนึบน่าจะเป็นพวกชีสปรุงรสอ่อนๆหอมมันด้วยเม็ดมะม่วง

เนื้อจะแข็งๆขึ้นมาหน่อยกลิ่นรสพอนัวๆไม่จัด

หอมมันหนุบหนับชุ่มฉ่ำรสชาติอร่อยถูกปากทานเพลินมาก

ไก่หอมหมักเข้าเนื้อสุดๆรสชาติเข้มข้นจัดจ้านโดดเด่นและแถมมีเผ็ดชัดๆอีกด้วย แซ่บแท้

เพิ่มความนัวด้วยซอสของเค้า ส่วนตัวไม่จิ้มก็ยังได้ แต่จิ้มก็จะพีคไปอีกแบบฮะ

ทานคู่กับเจ้านี่ เหนียวนุ่มหนึบหนับไม่แข็งหนา

เนื้อปลาชิ้นเต็มคำหอมเครื่องปรุงรสออกเค็มโดดต้องทานคู่กับข้าวอินเดียหรือแป้งนานจะลงตัวสุดๆ

ซุปออกใสๆแต่กลิ่นรสเข้มข้นกลมกล่อม แถมยังติดเผ็ดปลายลิ้นอีกด้วย อร่อยสดชื่นแท้

ซุปถั่วเนื้อเนียนนุ่มหอมอ่อนๆและมันทานเพลินมาก

ซุปผักล้วนเข้มข้นกลมกล่อมชัดเจน อร่อยมาก

ซุปแพะก็มา

ชิ้นพอดีคำ เปื่อยนุ่มกำลังเคี้ยวดี กลิ่นเฉพาะแทบไม่เหลือทานสบายมากๆ ตัวน้ำซุปว่ารสอ่อนไปนิด ถ้าได้แบบซุปผักคงจะสุดมากๆฮะ

ของหวานอันนี้สุดมากเนื้อแครอทเปื่อยนุ่มแบบไม่ละเอียดมาก ให้อารมณ์เนื้อสัมผัสคล้ายฟักทองแกงบวช แล้วก็มีความหอมนวลปรุงรสไม่หวาน อร่อยโฮก

สุดท้ายหลายคนอาจจะคาใจว่าของหวานของอินเดียนั้นหวานไม่แพ้ชาติใดในโลกจะมาไม่หวานแบบแครอทแบบนี้มันไม่สุด.... จัดไปกับเมนูนี้หวานชุ่มฉ่ำให้ชื่นใจฝุดๆ

ล้างปากด้วยเครื่องดื่มร้อนๆที่หอมเครื่องที่ให้ความเป็นเอกลักษณ์ของชาวภารตะได้เป็นอย่างดี

นอกจากนี้ยังมีเมนูอาหารอินเดียอีกหลายเมนูแต่ไม่ได้ชิมแล้วฮะ อิ่มแร้ววว

แต่ปรกติถ้ามานอกจากเมนูอินเดียแล้วก็ยังมีเมนูนานาชาติอย่างอื่นตามปรกตินะฮะ

จากที่ได้ชิมรสมือของ Chef Manoj Singh ที่ปรุงอาหารในเมนูสไตล์ของเมือง Uttrakhand ประเทศอินเดีย

ทำให้โด้ทราบว่าเมนูไก่ของเมืองนี้เค้าเด็ดมาก เรียกว่าของไทยว่าเด็ด ของอินเดียวเค้าก็แซ่บ

ส่วนเมนูอื่นก็ทำได้ถูกปากโดยเฉพาะพวกเมนูซุปผักซุปถั่วเรียกว่าเข้มข้นซดเพลิน

ถือเป็นอีกหนึ่งประสบการณ์บนโต๊ะอาหารที่ทางห้องอาหารนานาชาติ เดอะ กลาส เฮ้าส์

แห่งโรงแรมอีสติน มักกะสัน กรุงเทพ มอบความอร่อยจากอีกประเทศให้เราได้อร่อยกันครับ

แล้วเราเจอกันใหม่

กราบสวัสดี.

update Promotion & Review สดใหม่ได้ตลอดที่ https://www.facebook.com/reviewnowz