เมื่อฤดูหนาวมาเยือน ลมหนาวที่พัดโชยมาสัมผัสแก้มอันบางเบา ทำให้เรานึกถึง...การนั่งจิบกาแฟรสชาติดีๆ ท่ามกลางอากาศหนาว และชมทะเลหมอกที่อยู่เบื้องหน้า แค่คิดใจก็ลอยไปไกลถึงยอดดอยแล้ว เมื่อไม่นานมานี้ "ดอยผาฮี้" ได้กลายเป็นแลนด์มาร์คแห่งใหม่ของจังหวัดเชียงราย หลังจาก "ทีมหมูป่า" ทำให้เราได้รู้จัก "ถ้ำหลวงขุนน้ำนางนอน และดอยผาหมี'' ใกล้กันนั้นยังมีดอยผาฮี้ ดินแดนแห่งใหม่ ที่เลื่องลือเรื่องการผลิตกาแฟและวิวทะเลหมอกที่เห็นแล้วต้องร้องว้าว ฉะนั้นจงอย่ารีรอรีบไปเก็บเสื้อผ้ายัดใส่กระเป๋าให้พร้อม แล้วออกเดินทางไปพิชิตยอดดอยกัน!!
![](/f/21510/5bf94adfdc5604043f876b56.jpg)
Location : บ้านผาฮี้ ต.โป่งงาม อ.แม่สาย จ.เชียงราย
GPS พิกัด : โรงคั่วกาแฟผาฮี้
สถานที่ท่องเที่ยวใกล้เคียง : ดอยผาหมี ถ้ำหลวงขุนน้ำนางนอน ดอยตุง ไร่ชาฉุยฟง
การเดินทาง : รถยนต์ Honda accord 2.0 EL
เส้นทาง : อ.เมืองเชียงราย - ดอยตุง ( วิ่งเส้นทางหมายเลข 1 มู่งหน้าสู่ อ.แม่สาย จากนั้นเลี้ยวซ้าย เข้าสู่เส้นทางหมายเลข 1149 มุ่งหน้าสู่ดอยตุง เลือกเส้นทางไปจุดชมวิวดอยช้างมูบ เส้นทางคดเคี้ยว แต่ถนนค่อนข้างดี เมื่อเข้าสู่ชายแดนที่ติดกับประเทศพม่า จะพบโรงเรียนพม่า ทหาร และด่านตรวจ จากนั้นเส้นทางจะเปลี่ยนเป็นถนนลูกรัง ประมาณ 2 กิโลเมตร ) ใช้เวลาในการเดินทางประมาณ 1.30 ชั่วโมง
แล้วคุณจะพบป้ายนี้....โดดเด่นอยู่ข้างหน้า...นั่นเป็นข่าวดีว่าคุณไม่ได้หลงทาง !
![](/f/21510/5bf83a7fdc5604043f87690c.jpg)
บ้านผาฮี้ เป็นหมู่บ้านชาวไทยภูเขาเผ่าอาข่า ตั้งอยู่บนดอยผาฮี้ อาณาเขตดินแดนติดกับประเทศพม่า เป็นแหล่งปลูกกาแฟอาราบิก้าอีกแห่งของภาคเหนือ ด้วยปนิธานของ "สมเด็จย่า" ท่านทรงอยากให้ชาวไทยภูเขาเลิกปลูกฝิ่น การปลูกกาแฟบนยอดดอยสูง จากระดับน้ำทะเล 1200 เมตร จึงทำให้ได้เมล็ดกาแฟที่มีคุณภาพ และการคั่วที่เป็นเอกลักษณ์ ทำให้ได้กลิ่นกาแฟที่หอมเย้ายวนใจไม่เหมือนที่ใดในโลก
![](/f/21510/5bf94b28dc5604043f876b57.jpg)
กาแฟดอยผาฮี้ ที่คอกาแฟห้ามพลาด! กาแฟที่มีกลิ่นหอมคล้ายผลไม้ รสชาติเข้มข้น แต่นุ่มนวล ผ่านการคั่วแบบพิถีพิถันทุกขั้นตอน จนได้เมล็ดกาแฟคั่ว 3 ระดับ คือ เข้ม กลาง อ่อน ไว้ท้าทายประสาทการรับรู้ของผู้ดื่มกาแฟเป็นอย่างดี
![](/f/21510/5bf94c54dc5604043f876b5c.jpg)
วัฒนธรรมกันเก่าแก่กับรสนิยมสมัยใหม่....ช่วยเพิ่มฟิวลิ่งของการดื่มกาแฟในร้าน ได้ถึงรสชาติมากขึ้น (แบบ...อื้มมม กาแฟชาวเขา ก้ต้องดื่มบนดอยนี่แหละถึงจะอินเนอร์ แถมยังมีวิวสวยเวอร์ให้เสพด้วย)
![](/f/21510/5bf94c0edc5604043f876b5b.jpg)
![](/f/21510/5bf846028bcb7e04375c80af.jpg)
การเปิดร้านกาแฟ อาจกลายเป็นรายได้หลักของคนที่นี่ จะพบว่ามีร้านกาแฟจำนวนมาก ให้คุณได้เลือกลอง เลือกชิม จนอาจลืมไปเลยว่า คุณดื่มกาแฟไปแก้วที่เท่าไหร่แล้ว! เอ้า...ลองไปนับกันดู
![](/f/21510/5bf94d8a8bcb7e04375c82d4.jpg)
ร้านบ้านกาแฟยอดดอยผาฮี้ ร้านนี้เสมือนรักแรกพบ เจอร้านแรกของหมู่บ้าน...บอกเลยว่าเธอคือ First impression !!
![](/f/21510/5bf84819dc5604043f876911.jpg)
![](/f/21510/5bf94de1dc5604043f876c57.jpg)
![](/f/21510/5bf94de2dc5604043f876c58.jpg)
ร้านกาแฟ PHA HEE MOUNTAIN VIEW เป็นร้านที่ผสมผสานวัฒนธรรมชนเผ่าแบบดั่งเดิมและความเป็นตะวันตกได้อย่างลงตัว เหมือนกับเมนู "พิซซ่าเตาถ่านหน้าอะโวคาโด" ทานกับ กาแฟคาปูชิโน่ร้อน หรือชาจีน อร่อยอย่าบอกใคร!!
![](/f/21510/5bf8497a8bcb7e04375c80b6.jpg)
![](/f/21510/5bf94e9ddc5604043f876c59.jpg)
![](/f/21510/5bf959a2dc5604043f876c72.jpg)
![](/f/21510/5bf94eb6dc5604043f876c5a.jpg)
![](/f/21510/5bf94ed4dc5604043f876c5b.jpg)
ร้านกาแฟภูผาฮี้ ร้านยอดฮิต กับสโลแกน "ดื่มกาแฟห้อยขา" ชมวิวทะเลหมอกท่ามกลางหุบเขาที่สวยที่สุด แถมยังมีชุดชาวเขาให้ใส่ถ่ายรูปเก๋ๆ อีกด้วย
![](/f/21510/5bf94efedc5604043f876c5c.jpg)
![](/f/21510/5bf94f16dc5604043f876c5d.jpg)
MUILAH PHAHEE COFFEE ร้านนี้บอกเลยขวัญใจ "สาวกชาไข่มุก" แน่นอน เป็นอีกร้านที่มีกลิ่นอายความร่วมสมัย สไตล์โมเดิร์นมากๆ แถมมีสะพานไม้แบบรูฟท็อปไว้ชมวิวสวยๆ อีกด้วย
![](/f/21510/5bf95410dc5604043f876c66.jpg)
![](/f/21510/5bf95694dc5604043f876c69.jpg)
![](/f/21510/5bf95773dc5604043f876c6a.jpg)
โฮมสเตย์และจุดกางเต้นท์ เนื่องจากพาน้องหมามาด้วยจึงไม่สะดวกเข้าพักที่นี่ น่าเสียดายจริงๆ แต่อ่านจากรีวิวท่านอื่นแล้วน่าจะบริการดีเยี่ยม แถมราคาแค่หลักร้อย เป็นกันเองสุดๆ
![](/f/21510/5bf94f90dc5604043f876c5e.jpg)
![](/f/21510/5bf94fafdc5604043f876c5f.jpg)
![](/f/21510/5bf94fc78bcb7e04375c82d5.jpg)
เส้นทางในหมู่บ้าน คุณสามารถเดินเที่ยวชมวิถีชีวิตของคนในชุมชน ความเป็นอยู่ ความเชื่อวัฒนธรรม รอยยิ้มและมิตรไมตรี จนเกิดเป็นความสุขเล็กๆ ขึ้นในใจโดยไม่รู้ตัว
![](/f/21510/5bf94ffcdc5604043f876c60.jpg)
![](/f/21510/5bf95028dc5604043f876c61.jpg)
![](/f/21510/5bf95066dc5604043f876c63.jpg)
![](/f/21510/5bf950b0dc5604043f876c64.jpg)
![](/f/21510/5bf950e7dc5604043f876c65.jpg)
ของฝาก นอกจากจะมีกาแฟดริปแล้ว ยังมีผลไม้ป่า เช่น ลูกพลับ อะโวคาโด มะขามป้อม ให้คุณได้เลือกสรรไปฝากเพื่อนๆ และคนที่บ้าน ในราคาย่อมเยาว์
![](/f/21510/5bf951368bcb7e04375c82d6.jpg)
แทบไม่น่าเชื่อเลยว่าหมู่บ้านเล็กๆ บนดอยสูงแห่งนี้ จะสร้างความประทับใจแบบไม่รู้ลืม ความเรียบง่าย ความอบอุ่น วัฒนธรรมธรรมที่สัมผัสได้ และรสชาติกาแฟที่เป็นเอกลักษณ์นี่เอง ที่ดึงดูดคนข้างล่างอย่างเรา ให้ต้องดั้นด้นเดินทางข้ามเขา เข้าชายแดน พิชิตโค้งมากมายมาถึงนี่ ช่างเป็นดินแดนที่แสนวิเศษและคุ้มค่าที่ต้องเหนื่อยเดินทางมาจริงๆ
![](/f/21510/5bf9516c8bcb7e04375c82d7.jpg)
[ขอบคุณ www.readme.me ที่ให้พื้นที่ในการรีวิวครั้งแรก]
[ภาพทั้งหมด Page : https://www.facebook.com/raccoonletsgoagain/ นักล่าอาณานิคม The memories]
นักล่าอาณานิคม the memories
วันอาทิตย์ที่ 25 พฤศจิกายน พ.ศ. 2561 เวลา 10.33 น.