Ryokan Cafe :: คาเฟ่สไตล์ญี่ปุ่น ไม่ต้องไปถึงญี่ปุ่น ... ก็ฟินได้แค่เชียงราย ::

เหนียงไปมาแล้ว x Ryokan Cafe'

กลับมาอีกแล้วว. เกริ่นก่อนว่า อิจฉาอากาศภาคเหนือเรามาก เหมาะกับการเปิดคาเฟ่สไตล์ญี่ปุ่นอะไรแบบนี้ที่สุด ไปมาให้หมดไม่ว่าจะอยู่จังหวัดใด รอบก่อนที่ลงรีวิวไปที่เชียงใหม่ วันนี้ขอเลื่อนขึ้นไปอีกหน่อยสำหรับคอชาเขียวกับคาเฟ่สไตล์ญี่ปุ่น ณ เชียงราย Ryokan Cafe' แค่ทางเข้าก็ขนลุกแล้ว

การตกแต่งและบรรยากาศภายในเหมือนยกญี่ปุ่นมาไว้ที่เชียงรายเลย ฟิลลิ่งจะเหมือนเข้ามานั่งอยู่ในเรียวกังที่ญี่ปุ่น มีโซนที่นั่งแบบบาร์หน้าร้าน แบบนั่งเก้าอี้ และแบบนั่งพื้นเหมือนนั่งเสื่อทาทามิของญี่ปุ่น สำหรับสายเหนียงนั่งพื้นไม่รอดค่ะ แน่นเกินจะกินได้น้อย ขอเก้าอี้น้อยๆ ละกันน

ทางร้านตกแต่งโซนข้างๆ ร้านบริเวณทางไปลานจอดรถให้เหมือนญี่ปุ่นแบบสุดๆ บอกเลยว่าถ่ายยังไงก็สวย ได้รูปไปเยอะทีเดียว เดินวนไปกลับกันหลายรอบเพื่อความเผลอๆ ให้ความรู้สึกเหมือนมีท่านโชกุนนั่งเฝ้าอยู่ข้างๆ ระหว่างจิบชาร้อนกันเลยทีเดียวเชียว

ประเด็นหลักสำคัญที่ทำให้ใครๆ ก็อยากมาอีกอย่างก็คงเป็นโซนด้านข้างนี้ เจ้าม่อนที่เป็น Signature ใครๆก็ต้องมาแอบแชะภาพมุมนี้กันกลับไปแน่นอน ต้องมีในอัลบั้มเชียงรายของใครหลายๆ คน

ถึงเวลาสั่งอาหารกันแล้ว เข้ามาด้านในเคาท์เตอร์จะต้องสั่งอาหารก่อนแล้วทางร้านจะนำอาหารและเครื่องดื่มไปส่งให้ที่โต๊ะ บอกเลยว่าช่วงเทศกาลแบบนี้คนเยอะมาก เกือบไม่มีที่นั่งเลย แต่นักท่องเที่ยวด้วยกันก็คงเข้าใจ บางโต๊ะที่ทานอิ่มแล้วก็รีบลุกขึ้นให้ทีมงานนั่งเพราะเห็นวนไปวนมาอย่างกระวนกระวายว่าจะเสียเที่ยว

รายการอาหารจะมีให้เลือกไม่มาก ส่วนใหญ่จะเป็นอาหารสไตล์ญี่ปุ่น ที่ร้านไม่ได้เน้นอาหารขนาดนั้น จะเน้นไปทางขนมและเครื่องดื่มเสียมากกว่า และไม่มีเตรียมของสำหรับเมนูอาหารไว้เยอะ ใครอยากจะมาฝากท้องที่นี่ต้องเช็คกันนิดนึงนะ ทางทีมงานก็ได้เป็นเซ็ตสุดท้ายพอดี เกือบอดกินเพราะหิวกันมาจากเชียงใหม่แล้วว.. เมนูที่สั่งเป็น ข้าวไก่ทอดชุดเกร็ดขนมปัง และ ข้าวแกงกะหรี่ไก่ทอดคาราเกะ

เครื่องดื่มที่สั่งจะเป็นชาเขียวซะส่วนใหญ่ เพราะว่าที่นี่จะเน้นชาเขียว ทีมงานก็ฟินกันไปกับชาเขียวทั้งสองเมนู แต่ถ้าให้เทียบกับที่เชียงใหม่ อยากจะบอกว่า มีใจให้มัทฉะจะเข้มข้นกว่า แต่หอมกว่า แต่อันที่จริงแล้วกับหลายๆ ร้านที่เคยทานมา ถือว่าอร่อยเลยทีเดียว

ตบท้ายล้างปากด้วย มะม่วงปั่น ซักหน่อย เนื่องจากคอหนืดมากกับการกินกาแฟ และนมมาตลอดทาง เกิดความฟินมะม่วงจนหยุดกินไม่ได้ ใครอดใจไม่ไหวอยากจะมาลองเอง ต้องแวะมาชิมมาแชะกันแล้วละ เหนียงไปมาแล้ววว..