ข้าว.......ชาวนา...... พวกเราทุกคนต่างคุ้นหูดีกับคำเหล่านี้....

และคงไม่มีใครปฏิเสธได้ว่าพวกเราทุกคนล้วนแต่เติบโตมาจากการทานข้าว

ไม่ว่าจะข้าวสวย หรือ ข้าวเหนียวก็ตาม....

Image by อดิศร กรมศรี from Pixabay

แล้ว ข้าว....สร้างมาจากอะไร?

คำตอบคือ ต้นกล้า ที่ชาวนา หรือ กระดูกสันหลังของคนไทย คุณค่าที่ไม่ควรถูกลืม ที่เป็นคนบ่มเพาะตั้งแต่เป็นเมล็ดจนเติบใหญ่เป็นต้นกล้า ผ่านหยาดเหงื่อและแรงกายหลายเดือนจนกว่าจะกลายเป็นข้าวที่เราทานอยู่บนจาน....

วันนี้เราจะขอพาทุกคนไปเรียนรู้วิถีชีวิตของชาวนาในการปลูกข้าว เพื่อเชิดชูคุณค่าของชาวนาไทย ไม่ให้ลบเลือนจากสังคมไป... กับ โรงเรียนชาวนาพุทธเศรษฐศาสตร์ ไร่เชิญตะวัน จ.เชียงราย ซึ่งก่อตั้งโดย พระมหาวุฒิชัย วชิรเมธี (ว.วชิรเมธี) โครงการเสริมสร้างทักษะองค์ความรู้ให้กับชาวนาในรูปแบบต่างๆ เพื่อการสร้างรายได้และยกระดับคุณภาพชีวิตชาวนาที่ยั่งยืน โดยมีทางบริษัท ซีพี ออลล์ (CP ALL) และองค์กรชุมชนต่างๆ ได้ร่วมสนับสนุนเพื่อผลักดันโครงการนี้ในด้านต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น

• การส่งเสริมการนำทักษะความรู้จากหลักสูตรโรงเรียนชาวนา
• การปฎิบัติเพื่อการสร้างรายได้ที่ยั่งยืน
  
• รวมถึงวางแผนการผลิตและการตลาด, การสื่อสาร, การแปรรูปผลิตผลอินทรีย์เป็นผลิตภัณฑ์ของชาวนา
  

สามารถเข้าดูคลิปได้ที่ https://www.facebook.com/watch/?v=591331604694608

ศูนย์วิปัสสนาสากลไร่เชิญตะวัน

ตั้งอยู่ ณ บ้านใหม่สันป่าเหียง ต.ห้วยสัก อ.เมือง จ.เชียงราย

ไร่เชิญตะวัน อยู่ท่ามกลางธรรมชาติที่สดชื่นรื่นเย็นด้วยต้นไม้น้อยใหญ่ ล้อมไปด้วยภูเขา มีอากาศที่บริสุทธิ์ มีแหล่งน้ำธรรมชาติ เหมาะสมทั้งเป็นสถานที่ปฏิบัติธรรมและเป็นแหล่งเรียนรู้ทางภูมิปัญญาและส่งเสริมการศึกษาของชาวนา จ.เชียงราย

คำว่า “เชิญตะวัน”หมายถึง “เชิญธรรมะซึ่งเป็นดั่งดวงตะวันเข้ามาเป็นแสงส่องใจ”

ด้านในของไร่เชิญตะวันนอกจากจะเป็นศูนย์การเรียนรู้และสถานปฏิบัติธรรมแล้ว ยังมีจุดที่น่าสนใจเหมาะสำหรับการแวะไปเยี่ยมชมค่ะ เราขอแนะนำบางจุดที่ได้ไปสัมผัสมา จุดถ่ายรูปที่สวยงามก็มีหลายจุดด้วยนะ

หอศิลป์ ว.วชิรเมธี

ที่นี่มีภาพวาดและรูปปั้นจากเหล่าศิลปินชื่อดังมากมายๆ เช่น อาจารย์เฉลิมชัย แห่งวัดร่องขุ่นที่คนรู้จักดี

ร้านของฝากและที่ของระลึกจากไร่เชิญตะวัน

สวนเซน สวนไม้ไผ่ปลูกเป็นธรรมชาติ เรียบง่ายที่ให้ร่มเงามีประโยชน์ และสระบัวธรรมชาติ พร้อมกับคติธรรม

"ถ้าไม่มีโคลนตม ก็ไม่มีดอกบัว
ถ้าไม่มีความทุกข์ ก็ไม่มีความสุขที่แท้จริง - ติช นัท ฮันห์ -
No mud, no lotus.
Without suffering, there's no real happiness.. "

"พฤกษพจนา : ปัญญาจากต้นไม้" ต้นไม้พูดได้ หรือ Wisdom from the Trees

เป็นการนำธรรมชาติ ธรรมะ และเทคโนโลยี มาผสมผสานกันเป็นครั้งแรกของประเทศไทย หรือ ที่เรียกว่า "ธรรมนวัตกรรม" โดยสามารถใช้โทรศัพท์มือถือสแกน QR Code เพื่อฟังได้ทั้งภาษาไทย และภาษาอังกฤษ

พันแสงรุ้ง Coffee กาแฟรสชาติอร่อย ราคาไม่แพง

ตลาดนัดนักเรียนชาวนา

ปกติจะมีตอนเย็นของวันเสาร์ อาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ต่างๆ โดยหลักๆ จะเป็นสินค้า หรือ ผลิตผลจากนักเรียนชาวนาของไร่เชิญตะวันที่นำมาขาย มีทั้งของกิน ของสด ผลไม้ ของฝากพื้นเมืองมากมาย

โรงเรียนชาวนาพุทธเศรษฐศาสตร์ ไร่เชิญตะวัน จ.เชียงราย

โรงเรียนที่สอนให้นักเรียนเรียนรู้และอยู่ด้วยตัวเองได้ โดยนำหลักคำสอนของรัชกาลที่ 9 มาประยุกต์ใช้ โดยมีทางบริษัท ซีพี ออลล์ และองค์กรชุมชนต่างๆ ได้ร่วมสนับสนุนเพื่อผลักดันโครงการนี้ในด้านต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น

• การส่งเสริมการนำทักษะความรู้จากหลักสูตรโรงเรียนชาวนา
• การลงมือปฎิบัติเพื่อการสร้างรายได้ที่ยั่งยืน
• รวมถึงวางแผนการผลิตและการตลาด, การสื่อสาร, การแปรรูปผลิตผลอินทรีย์เป็นผลิตภัณฑ์ของชาวนา

โดยช่วงวันที่เราได้เดินทางไปเยี่ยมชมไร่เชิญตะวันนั้น ทางนักเรียนชาวนาได้สาธิตการทำนา แบบนาโยน หรือ การปลูกข้าวแบบโยนกล้า ซึ่งเป็นการผสมผสานกันระหว่างนาดำ กับการหว่านนาตม ซึ่งข้อดีคือได้ผลผลิตไม่ต่างจากนาดำ แต่ต้นทุนน้อยกว่าเยอะ แถมยังไม่ต้องใช้แรงในการก้มเงยๆ ให้ปวดหลังอีกด้วย

นอกจากการสาธิตการทำนาโยน แล้วทางโรงเรียนชาวนาพุทธเศรษฐศาสตร์ยังสาธิตวิธีการสู่ขวัญดำนา ตามประเพณีท้องถิ่นให้ได้ชมกัน

ผลผลิตจากโรงเรียนชาวนาแห่งนี้ สามารถสร้างอาชีพและนำมาไปสร้างรายได้ให้กับนักเรียนชาวนา และชาวบ้านของที่นี่ ไม่ว่าจะเป็นการนำไปขายให้กับผู้ประกอบการร้านอาหารทั้งในท้องถิ่นและพื้นที่ใกล้เคียง เช่นกับอาหารมือเที่ยงของเรา ซึ่งทางร้านอาหารในพื้นที่จะมารับซื้อจากนักเรียนชาวนาและนำไปใช้ในการทำอาหารที่ร้านของตน เพื่อช่วยส่งเสริมรายได้ และทางผู้ประกอบการก็ได้ของดี สด ราคายังไม่แพงอีกต่างหาก

แน่นอนว่าโครงการนี้ดีและน่าสนับสนุนเพราะสามารถสร้างอาชีพและรายได้แบบยั่งยืนได้ให้กับชาวบ้านหรือประชาชนทั่วไปที่สนใจอยากจะเรียนรู้วิธีการเป็นชาวนาแบบ "เศรษฐกิจพอเพียง" ตามคำสอนของพ่อหลวงรัชกาลที่ 9 และการทำมาหากินแบบ "ตนเป็นที่พึ่งแห่งตน" และความรู้ที่ได้สามารถนำไปปฏิบัติได้จริง และสามารถถ่ายทอดสู่ลูกหลานๆ ได้เช่นกัน

ขากลับเราก็ต้องแวะ 7-11 หน่อย เพราะ 7-11 ของที่นี่เขาไม่เหมือนกับสาขาอื่นๆ ทั่วไป เพราะมีการตกแต่งให้กับกับวัฒนธรรมของคนพื้นเมือง แวะไปถ่ายรูปก็สวยดีแต้ๆ :)

จบทริปแล้วค่ะ สำหรับคนไหนที่สนใจอยากไปเยี่ยมชมโรงเรียนชาวนา หรือ อยากจะไปลงเรียนเป็นนักเรียนของที่นี่ก็สามารถติดตามได้ตามรายละเอียดด้านล่างนี้ได้เลย

สำนักธรรมบริการ

โทรศัพท์ 087-0807779, 080-6326559, 061-4313433, 082-7871445

Facebook: https://www.facebook.com/raicherntawan.cr