อาหารทะเล รสไทย ที่กุ้งทอง ซีฟู๊ด แยกเกษมราฎร์ พระราม ๔

ทางเข้าร้านกุ้งทอง ซีฟู้ด พระราม 4 ตรงแยกเกษมราษฏร์

กลับมาซ้ำครั้ง สำหรับ กุ้งทอง ซีฟู้ด พระราม 4 ร้านอาหารไทย ซีฟู้ด รสเด็ด ย่านพระราม 4 คราวนี้มาแบบชิว ๆ มื้อเย็น นัดเพื่อนฝูงมานั่งสังสรรค์กัน ถ้าขับรถมาจากแยกคลองเตย ร้านจะอยู่ด้านซ้ายมือ พอเห็นสามแยกเกษมราษฏร์ ก็เตรียมหักรถเลี้ยวซ้ายได้เลย สังเกตุจากป้ายร้านตรงเสาไฟเขียวไฟแดง

พอผ่านทางเข้า ๆ มาจะเป็นลานโล่ง ๆ จอดรถได้สบาย ๆ ไม่ต้องไปเบียด หรือแย่งที่จอดรถกับใคร ร้านกุ้งทอง ซีฟู้ด จะแบ่งส่วนของห้องอาหารออกเป็นสองส่วน คือ ส่วนด้านนอก (Open Air) กับด้านในที่ติดแอร์คอนดิชั่น เย็นฉ่ำ

ห้องอาหารส่วนด้านนอก (Open Air)

วันนี้เราเลือกที่จะนั่งด้านในของร้าน เหมือนทุกครั้ง หลังจากได้ที่นั่งแล้ว ก็สั่งอาหารกันได้เลยค่ะ วันนี้อยากจะเปลี่ยนเมนูจากที่เคยกินไปกินเมนูอื่นบ้าง แต่บางเมนูต้องยอมรับเลยค่ะว่า จะสั่งซ้ำ อย่าง ปูทะเลผัดพริกขี้หนูสวน เพราะปูที่นี่สด รสดีจริง ๆ ค่ะ

ปูทะเลผัดพริกขี้หนูสวน

เมนูนี้ได้ปูทะเลเนื้อแน่น ๆ ขนาด 7 ขีด มาผัดกับเครื่องแกง และพริกขี้หนูสวน ให้รสชาติเผ็ดร้อนของเครื่องปรุงไทย ใบมะกรูดทอดและพริกไทสดทอดมาหอม ๆ โปรยมาตรงหน้า ตัดกับเนื้อปูสดรสหวานแน่น ๆ ฟินเฟอร์

หอยตลับผัดใบโหระพา

จานถัดมาเป็นจานหอยค่ะ คราวที่แล้วมาไม่ได้สั่งหอยเลย คราวนี้เลยอยากจะลองกินหอยตลับดูบ้าง เพราะทางร้านยืนยันว่าสดมาก พอสั่งมากินบอกเลยค่ะว่าไม่ผิดหวัง สดจริง ๆ และที่ประทับใจคือ ทางร้านแกะฝามาให้แล้วทุกตัว ทำให้การกินสะดวกและง่ายขึ้นเยอะ หอยหวาน ๆ กับเครื่องผัดใบโหระพา หอมฟุ้ง ๆ

จานแนะนำ ปลาคังผัดฉ่า

ปลาคังสด ๆ เนื้อแน่น ๆ ผัดกับเครื่องแกงผัดฉ่า รสแซบ เผ็ดร้อน ได้รสไทย รสถึงจริง ๆ เนื้อติดหนังปลาหนุบ ๆ น้ำผัดเอามาคลุกข้าวร้อน ๆ ฟินไปอีก

แกงปูโบราณ

แกงปูโบราณนี่เสริฟมาพร้อมกับเส้นหมี่ลวก มองเผิน ๆ คิดว่าเป็นขนมจีนปู แต่ไม่ใช่ค่ะ ที่นี่ใช้เครื่องแกงเหลืองนวด หอมกลิ่นขมิ้น กลิ่นโหระพา ได้ความหวานของกะท ที่ไม่เคี่ยวจนแตกมันให้หวานเลี่ยน กินเข้ากันกับเนื้อปูหวาน ๆ ไม่ใช่เป็นฝอย ๆ แต่มาเป็นก้อน ๆ ค่ะ กลบรสเข้มข้นด้วยเส้นหมี่เหนียวนุ่ม แนบกับผักเคียง กินกันเพลิน ๆ จนลืมข้าวสวยไปเลย

แกงปูโบราณ ใช้เนื้อกรรเชียงปู เป็นปั้น ๆ หอมหวาน กลมกล่อม

ผัดสะตอกะปิกุ้ง

เป็นจานสั่งซ้ำที่เรียกชื่อผิดเป็นประจำ แต่จดจำได้ในรสชาติที่สดอร่อย ทั้งสะตอกรอบ ๆ มัน ๆ กะปิหอม ๆ ผัดมากับเครื่องแกงหอมฟุ้ง เข้ากันกับกุ้งสด ๆ ตัวโต ๆ อร่อยจนต้องกลับมาสั่งซ้ำเป็นรอบสอง

ปลากระพงทอดน้ำปลา

จานปลาก็ไม่เคยทำให้เราผิดหวัง เพราะได้ปลากระพงสด ๆ ตัวขนาดกำลังเหมาะ บวกกับน้ำจิ้มยำมะม่วงรสเด็ด เปรี้ยว เผ็ด หวานจี๊ดจ๊าด สดชื่น

ฉู่ฉี่กุ้ง

แต่ยังไม่ยอมปันใจให้เมนูใหม่อย่างเต็มประตู เพราะเมนูเก่าอย่าง ฉู่ฉี่กุ้ง ที่ใช้กุ้งแชบ๋วยตัวใหญ่ ๆ ผัดกับเครื่องแกงฉู่ฉี่รสชาติจัดจ้าน ถึงเครื่องจนได้ความหวานมันจากกะทิ และความเผ็ดร้อนของเครื่องแกงฉู่ฉี่ที่สดใหม่

แกงส้มปลากระบอก

เมนูนี้ ถือเป็นเมนูเด็ดมาก ๆ เพราะนอกจากจะได้ปลากระบอกตัวโต ๆ สด มาแกงส้มใส่ผักกระเฉดกรอบมัน ที่ไม่เหนียวหนับหนับแบบที่เคยกิน รสชาติของแกงส้มที่เปรี้ยวนำ หวานตาม หอมเครื่องแกงกลิ่นระกูดยังฟุ้งไปทั้งปาก ซดเพลิน ๆ ระหว่างสังสรรค์ สนุกสนานได้รสเลยทีเดียว

อาหารมื้อนี้

กุ้งอบวุ้นเส้น

เมนูสุดท้าย เบรคความจัดจ้าน รสจัดด้วย กุ้งอบวุ้นเส้น รสชาติกลมกล่อม ทางร้านใช้กุ้งแชบ๋วยตัวโต ๆ คลุกเคล้าเครื่องปรุงอบมากับวุ้นเส้นเคี้ยวมัน เคี้ยวเพลิน เมนูนี้เรียกได้ว่างวดหม้อกันเลยทีเดียว

ของหวานก็มีหลากหลายให้เลือก ไม่ว่าจะเป็น เฉาก๋วยในน้ำเชื่อมเย็นชื่นใจ หรือจะเป็นเต้าฮวยมะพร้าวนมสด หรือขนมหวานเพื่อสุขภาพอย่างบัวลอยน้ำขิง กินไล่ลม หวานหอมไปด้วยน้ำเชื้อมจากน้ำตาลแดงที่ไม่หวานจัดจนเกินไป หนึบหนับไปกับแป้งบัวลอยขาวนุ่มเคี้ยวเพลิน

หรือจะเป็นไอศครีมรวมมิตรกะทิสด ที่หอมหวานมัน เพลินด้วยรสสัมผัสจากเนื้อขนุนหั่นชิ้นกำลังดี ลอดช่อง และตั๋วลิสงคั่วเองของทางร้าน หอมเพลินได้รสชาติพอเหมาะ ทำให้มื้อนี้เป็นมื้อที่สมบูรณ์และสนุกสนานอีกครั้ง เรียกว่า อิ่มอร่อย เมาส์มอยกันจนพุงกลางเลยทีเดียว

บรรยากาศยามค่ำของห้องอาหารกุ้งทอง ซีฟู้ด
ที่ใช้ต้นไม้และแสงไฟสร้างมิติของการตกแต่งได้อย่างสวยงาม

สอบถามไปยังเคล็ดลับความอร่อยของอาหารต่าง ๆ จากคุณทนงศักดิ์ เจ้าของร้านกุ้งทอง ซีฟู้ด พระราม 4 ได้เผยเคล็ดลับให้เราทราบว่า นอกจากการปรุงฝีมือจากพ่อครัว แม่ครัวผู้ชำนาญงานแล้ว ยังได้สูตรเด็ดอาหารดังส่งต่อกันมาจากคุณยาย และคุณแม่ ด้วยความชื่นชอบในการทำอาหาร และความสุขที่ได้เห็นคนมาทานอาหารมีความสุข จึงเปิดร้านนี้ขึ้น โดยคัดสรรวัตถุดิบ และเครื่องแกงคุณภาพดี สด สะอาดมาปรุงอาหารภายในร้านอย่างต่อเนื่อง

อีกทั้ง ยังมีกิจการแพปลา ท่าขึ้นของทะเลเป็นของตนเอง ดังนั้น วัตถุดิบ และอาหารทะเลต่าง ๆ ของทางร้านจึงสดใหม่ อยู่เสมอ เรียกได้ว่า คัดกันวันต่อวันเลยทีเดียว นี่เป็นอีกหนึ่งเคล็ดลับที่ทำให้อาหารของทางร้านอร่อย สด ถึงรส ถึงเครื่อง และเป็นที่ถูกใจของลูกค้าอย่างเรา ๆ จนต้องมากินซ้ำกันเป็นประจำ

คุณสันติสุข รูปแก้ว จาก นิตยสารออนไลน์ โซเซเลป, คุณทนงศักดิ์ เจ้าของร้าน
และคุณปู จากนิตยสารออนไลน์ ไฮโซไซตี้

หากใครสนใจที่จะแวะมาทานอาหารทะเลสด ๆ ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงไทย ต้นตำรับที่ร้านกุ้งทอง ซีฟู้ดหละก็ให้ขับรถมาทางถนนพระราม 4 เจอสามแยกเกษมราษฏร์ให้สังเกตที่ปากซอยด้านซ้ายจะเห็นป้ายร้าน กุ้งทอง ซีฟู้ด ให้เลี้ยวเข้าไปได้เลยค่ะ ไม่ผิดหวังแน่นอน

นอกจากเมนูที่สั่งมาทานนี่แล้ว ยังมีเมนูอีกหลากหลายมากมายนะคะ สามารถโทรสอบถาม และ/หรือจองที่นั่งได้กับทางร้านได้โดยตรงที่หมายเลข 098 286 9180

กุ้งทอง ซีฟู้ด Kungthong Seafood
Face Book :: https://www.facebook.com/Kungthong7777/
ที่อยู่ร้าน : ถ.พระราม4 กรุงเทพมหานคร 10110 (สามแยกเกษมราษฎร์ ก่อนถึง บิ๊กซีพระราม 4)
หมายเลขโทรศัพท์ :: 098 286 9180