Omakase กำแบงก์พัน2ใบมีทอน!!!
![gl7bjzl25qau](/f/33834/5f3e0e74301da664cb562efb.jpg)
โอมากาเสะ (お任せ)คืออะไร?
Chef's Table นั่นเองก็หมายถึง 'ตามใจเชฟ'
แต่ละเมนูที่เสิร์ฟเชฟจะเป็นคนจัดให้เรา
เราเคยแต่ทานChef's Table ไทย
ยังไม่เคยทานแบบญี่ปุ่น
ก็แอบคิดนะจะอิ่มมั้ยกับคอร์สนี้555
ผลสรุปเป็นยังไงไปดูกันค่ะ
Koko Japanese Restaurant
ร้านอาหารญี่ปุ่นที่รีวิวเยอะมาก
![jnvjxt7afqk6](/f/33834/5f3e0e77301da664cb562f01.jpg)
![vc1c1cphem4c](/f/33834/5f3e0e78301da664cb562f02.jpg)
บรรยากาศในร้านไม่ใหญ่มาก
มีแบ่งโซนชัดเจน
![hgex9992r8gs](/f/33834/5f3e0e75301da664cb562eff.jpg)
![ckhilp9zkoll](/f/33834/5f3e0e74301da664cb562efc.jpg)
![ldw44c5jgech](/f/33834/5f3e0e75301da664cb562efe.jpg)
![b5xok4hgvy69](/f/33834/5f3e0e76301da664cb562f00.jpg)
สำหรับคอร์สเราเป็นGold Course 1799++
แต่ถ้าจองล่วงหน้า ลดไปเลยค่ะ 200
แนะนำจองดีกว่าค่ะ
เพราะวันที่เราไปคนเยอะพอสมควร
เราจองรอบ1ทุ่มค่ะ ไปลุยกันเลยค่าา
นั่งปุ้ป คุณเชฟก็ส่งเสียงทักทายกันมาเลย
แอบอุ่นใจเล็กๆเพราะเขินๆเลยไปคนเดียว
![9wxq0yw1inxu](/f/33834/5f3e0e74301da664cb562ef9.jpg)
มีพาติชั่นใสๆกั้นให้นะคะ
อุปกรณ์พร้อม เราเลือกดื่มชาเขียวเย็น❤️
![pncrzmv40p67](/f/33834/5f3e0e75301da664cb562efd.jpg)
ก่อนจะเริ่มเสิร์ฟเชฟจะแนะนำตัวแล้วเดินถาม
ว่าใครไม่ทานอะไร แพ้อะไร ใส่วาซาบิได้มั้ย
![vryfoht0kb7u](/f/33834/5f3e0e74301da664cb562efa.jpg)
ทางร้านจัดให้นั่งเรียงตามคอร์สไปเลยค่ะ
มาแรกเมนูแรกค่ะ
- Chawan Mushi -
![0f5xj0m3kskf](/f/33834/5f3e0e78301da664cb562f03.jpg)
เสริ์ฟมาน่ารักมาก ไข่นกน้อยในกรงทอง
ไข่ตุ๋นญี่ปุ่น เสริฟมาในเปลือกไข่
![s3559rbsw0vm](/f/33834/5f3e0e79301da664cb562f04.jpg)
โรยหน้ามาด้วยเนื้อปูซูไวและไข่ปลาแซลมอน
เห็นครั้งแรกนึกว่าไข่ดิบ
ไข่ตุ๋นเนียนนุ่มมากกก ฉ่ำด้วยน้ำซุปจากเนื้อปู
![wdz8mg1krl8e](/f/33834/5f3e0e79301da664cb562f05.jpg)
- Tofu -
![d0mph33ri6jj](/f/33834/5f3e0e79301da664cb562f06.jpg)
เต้าหู้ซอสงาขาวญี่ปุ่น เชฟแนะนำให้แบ่งทานเป็น3คำ
คำแรกคือเต้าหู้ คำ2ทานพร้อมอะโวคาโด้
และคำ3ทานพร้อมอิคุระหรือไข่แซลมอน
3คำนี้รสชาติต่างกันหมดเลย
เหมือนไล่จากเบาไปหนัก ตัวซอสอมเปรี้ยวอร่อยดีค่ะ คำที่ชอบที่สุดแบบลงตัวสุดคือคำสุดท้าย
พร้อมไข่แซลม่อน มันกลมกล่อมลงตัวดีมากๆ
- Kampachi -
![stedf163roei](/f/33834/5f3e0e7a301da664cb562f08.jpg)
ปลาคัมปาจิ
ทอปด้วยคาเวียร์ อิคุระ วางมาบนใบโอบะ คือเข้าปากละวิ๊งแบบการ์ตูนเลย
เหมือนขึ้นสวรรค์ ปลาไม่คาว หวานฉ่ำ ละลาย
คำแรกเชฟแนะนำให้ทานเนื้อปลาเพื่อลองสัมผัสรสเนื้อปลา ซอสคือดีหอมมากโชยุทรัฟเฟิล
ทานด้วยกันแล้วฉ่ำปากสุดๆ อยากขอเพิ่มเลย
- Madai –
![jnxo23selmzj](/f/33834/5f3e0e7b301da664cb562f09.jpg)
ซูชิคำแรกคือปลามาได
ทอปด้วยซอสยูซุและปลาโอแห้ง สดเช่นเดิมเพิ่มเติมเนื้อเด้งสู้ฟันมากๆ
![4ma2rxuiyrtg](/f/33834/5f3e0e7a301da664cb562f07.jpg)
ซอสก็เข้ากันดีสุดๆ คือเป็นครั้งแรกที่เราทานซูชิแบบไม่จิ้มไม่เติมอะไร เชฟปรุงมาได้ลงตัวดีอยู่แล้ว
-Hirame-
![c0tbvpw2i5j0](/f/33834/5f3e0e7c301da664cb562f0b.jpg)
ปลาตาเดียวที่มองด้วยตาเปล่าจะเฉยๆแต่เชื่อมั้ยคะ นางดีมากเนื้อเด้งๆหวาน โรยเกลือบีบเลมอนตัดมาคือแปลกแต่ลงตัวมากๆ
-Chutoro-
![blbzlo73gwah](/f/33834/5f3e0e7c301da664cb562f0c.jpg)
ชูโทโร่.... ทอปด้วยคาเวียร์ ม๊วฟเข้าปากอย่างไว
ฟินแบบโอ้ยยยย
![l3sqz07iwtrq](/f/33834/5f3e0e7c301da664cb562f0a.jpg)
อย่างที่บอกว่าเราไม่ได้จิ้มอะไรใดใดเลย แต่ ระหว่างคอร์สก็มีเสิร์ฟขิงดองแก้เลี่ยนให้ด้วยค่ะ
แนะะ ชะนีน้อยแอบมองเหรอ..
เชฟไม่ได้กล่าว ชั้นกล่าวเอง555
![1bt00qfr6ty2](/f/33834/5f3e0e7d301da664cb562f0d.jpg)
- Hamachi -
![bjo6mj4im43d](/f/33834/5f3e0e80301da664cb562f12.jpg)
ซูชิปลาฮามาจิ เนื้อหวานอร่อย
ทาซอสสาหร่ายสด หวานละมุนมากๆ
- Hotate Yaki -
![aweojj4b97z3](/f/33834/5f3e0e7e301da664cb562f0f.jpg)
เบิร์น เบบี้เบิร์นนน...
ไฟพรึ่บนั่นคือเชฟย่างเจ้าหอยโฮตาเตะอยู่ค่ะ
![e3wiqtcrf2c5](/f/33834/5f3e0e7e301da664cb562f0e.jpg)
ย่างเตาถ่านหอมมากกก
ห่อมาด้วยสาหร่าย โปะซอสพิเศษจากทางร้าน
เชฟแนะนำให้ทานทั้งคำ
มือไม้สั่นหมด เขินเหรอ เปล่าา อยากชิม อิอิ
แอบลังเลแปปนึง มันคำใหญ่นาาา
![hfv53kv7tkr8](/f/33834/5f3e0e7f301da664cb562f10.jpg)
แต่ก็ม๊วฟฟเข้าไปทีเดียวเลยค่ะ
อื้มมม ฟินจริงๆ หอมมากๆ
-Amaebi-
![0360e8x80uee](/f/33834/5f3e0e7f301da664cb562f11.jpg)
เนี่ยยย ดูจากรีวิวคนอื่นละรอเลยย อยากชิมทอง5555
กุ้งหวานเสิร์ฟมาบนข้าวคลุกมันปูซูไว
ก่อนทานเชฟจะพ่นสเปรย์ทองเพิ่มความหรูหราหมาเห่าให้
![kzvwh50emqqr](/f/33834/5f3e0e80301da664cb562f14.jpg)
เตรียมกล้องรอได้เลย สโลโมชั่นต้องมางานนี้
เชฟค่ะพ่นใส่หน้าทีอยากผิวโกลล
ตัวข้าวหอมมันปูมากๆ ทานพร้อมกุ้งและไข่ปลาคือละมุนปากสุดๆ
-Uni-
![d5mj585o14jk](/f/33834/5f3e0e80301da664cb562f13.jpg)
อุนิมาแล้ววว คำไม่เล็กนะคะ เสิร์ฟใส่อุ้งมือกันมาเลย ครีมมี่ละมุนมาก รสชาติดีหอมมันเลยทีเดียว ไม่ขม
ขออีกได้มั้ยค้าาา ปิ๊งๆ 55
![6xd2bosyheps](/f/33834/5f3e0e81301da664cb562f15.jpg)
-Toro-
![k8zlwf2ds4ks](/f/33834/5f3e0e81301da664cb562f16.jpg)
โทโรสับที่เชฟซอยไชเท้าดองตัดเลี่ยนลงไป
เวลาทานเชฟแนะนำให้คลุกเคล้าให้เข้ากันก่อนทาน
![vrs1ibd1276n](/f/33834/5f3e0e82301da664cb562f17.jpg)
ฟินลืมเช่นกัน ไชเท้าที่ใส่มาหวานอมเปรี้ยวเข้ากันได้ดีมากค่ะ
- Uni Inaniwa -
![x5mkp2mre4gl](/f/33834/5f3e0e82301da664cb562f18.jpg)
เส้นอินานิวะทำมาจากมันมือเสือ
เพิ่มรสชาติด้วยครีมไข่แดง อูนิ ไข่ปลาแซลมอน
มีเลม่อนมาด้วยซึ่งเชฟแนะนำให้คลุกเลม่อนไปก่อนแล้วเอาออกไม่ต้องทานเลม่อน
อันนี้ครีมมี่นัวๆ ความหวานละมุนจากมันมือเสือมาเจออูนิตัดด้วยความเค็มของอิคุระ มันใช่มากๆ เราชอบมากๆ คำนี้
- Foie gras Pizza -
![guw5tpey18h1](/f/33834/5f3e0e83301da664cb562f1a.jpg)
ฟัวกราส์สไตล์ฝรั่งเศสเสริฟมาพร้อมกับแผ่นแป้งบางกรอบ ซอสไตล์ญี่ปุ่น คำใหญ่มากๆ
![xdmauuruzbh8](/f/33834/5f3e0e84301da664cb562f1b.jpg)
ฟัวกราส์ไม่คาวไม่เห็น นุ่มละลายในปากมากๆค่ะ
- Osuimono-
![y2qg5ynxdw9x](/f/33834/5f3e0e83301da664cb562f19.jpg)
ซุปใส ตัดคาวล้างปากกันด้วยซุปท้องปลาค่ะ คล่องคอไม่จัดจ้านเกินไป
มีเนื้อปลากับเส้นใสๆ น่าจะเส้นบุกค่ะ
![lgb48ogdcxns](/f/33834/5f3e0e84301da664cb562f1c.jpg)
- Tomako Bate -
![ng50wq40qkdi](/f/33834/5f3e0e86301da664cb562f1e.jpg)
ไข่หวานญี่ปุ่นค่ะ
ใช้ส่วนผสมแบบของคาว เป็นมันมือเสือกับกุ้ง ไม่ผสมแป้งนะคะ เนื้อแน่นฟูหวานหน่อยๆ ตัดเลี่ยนด้วยวิปปิ้งครีมค่ะ
![svteqxpkzt2a](/f/33834/5f3e0e85301da664cb562f1d.jpg)
ปิดท้ายคอร์สด้วย
- Dessert -
![0km9md5898bj](/f/33834/5f3e0e87301da664cb562f21.jpg)
ไอศครีมเมล่อน ฮอกไกโด
หอมมากๆ รสชาติหวานเราว่าถ้าเพิ่มความเปรี้ยวอีกนิดจะดีค่ะ
เสิร์ฟมาพร้อมมาการองหน้าตาแบ๊วๆ ตัวนี้
![22q8iyemk3zu](/f/33834/5f3e0e87301da664cb562f20.jpg)
เราชอบค่ะ เราได้มาการองไส้สตอเบอรี่ หนึบๆหวานอมเปรี้ยว
แต่พอมาทานคู่กับไอศครีมก็ลงตัวดีเลย
![bi1vr08vnrls](/f/33834/5f3e0e87301da664cb562f1f.jpg)
ทานไม่ได้นะค๊าบบบ แหมเชฟฟฟก็5555
![2692212g3ziy](/f/33834/5f3e0e87301da664cb562f22.jpg)
เชฟบอกลูกค้าหลายท่านเผลอหยิบทานมาแล้ว น้องเชอร์รี่ปลอมม
หมดแล้วค่ะสำหรับGold Course ที่เราทาน
เป็นการไปทานโอมากาเสะแบบเหงาๆที่ไม่เหงาเพราะพี่ๆพนักงานต้อนรับดีมาก
จังหวะการเสิร์ฟของเชฟก็ทิ้งช่วงลงตัวค่ะ
มีแต่ความอร่อยจนลืมเหงา
ถ้าถามว่าไม่ชอบอะไร..
นึกไม่ออกค่ะแต่อยากให้พี่เชฟพูดดังๆหรือติดไมค์wireless เลยเพราะเราเป็นคนชอบฟังสตอรี่อาหารแต่บางครั้งฟังไม่ทันบางรอบก็เบาไป
ขอเลือกมา5คำที่เรายกให้เป็น The Best สำหรับเรานะคะ นี่เลยค่ะ
![ykxzk1m2ykuv](/f/33834/5f3e0e8a301da664cb562f25.jpg)
ถ้าใครอยากลองทานโอมากาเสะดีๆแต่ราคาจับต้องได้เราแนะนำที่นี่ค่ะ
Good food is wise medicine
ขอยกคำคมนี้ให้เลยค่ะ❤️
Koko Japanese Restaurant
ด้านหลังอาคารหะรินธร ซอยสาทร 4
เดินทางสะดวก ด้วยBTSศาลาแดงหรือMRT สีลม ฝแล้วเดินทะลุซอยศาลาแดงประมาณ 500 ม.
มีที่จอดรถหน้าร้าน (จอดฟรี 3 ชั่วโมง)
Omakase มี 3 รอบ 3 ราคา
12.00 l 17.00 l 19.00
Silver 14 Courses 1,499++
Gold 17 Course 1,799++
Platinum 20 Courses 2,199++
อย่าลืมโปรเค้านะคะจองมัดจำล่วงหน้า1วันลดไปเลย200บาท
สำรองที่นั่งผ่านไลน์@ร้านได้เลยค่ะ
@kokojapanese
Tel. 02-1157628 / 088-627826
เดินออกมาเจออ้วงงงง
![7e4sj5lnbbtp](/f/33834/5f3e0e89301da664cb562f24.jpg)
![u34vur94zavf](/f/33834/5f3e0e89301da664cb562f23.jpg)
ตัวใหญ่มากกก เลิฟฟฟ
Tatae Sutharat
วันพฤหัสที่ 20 สิงหาคม พ.ศ. 2563 เวลา 13.27 น.