ข้าวหมูซอสพริกไทดำ

วันนี้ตั้งใจจะไปเที่ยวปากช่องไปดูคอนเสิร์ตกันค่ะ แต่ก่อนจะถึงปากช่องขับมาถึงมวกเหล็กหิวเสียก่อน อย่ากระนั้นเลยค่ะ แวะร้านอาหารแห่งความทรงจำ "สเต็กครูต้อ" สระบุรี ไม่ได้แวะมากินนานแล้ว จริง ๆ ไม่ได้คิดว่าจะเขียนรีวิวแต่อย่างใด เรียกว่า บันทึกไว้ในความทรงจำจะดีกว่า

ตอนเด็ก ๆ ร้านสเต็กครูต้อเป็นร้านที่ดูเลิศหรูอลังการมาก ตอนนี้ด้วยความที่สายตาผ่านประสบการณ์มาเยอะ ถึงร้านจะยังใหญ่อยู่แต่ก็ดูเฉย ๆ แล้วในสายตาตัวเอง แต่ร้านออกโปร่ง ๆ โล่งสบาย เลยเหมาะที่จะนั่งรับลมโชย ๆ เอื่อย ๆ

มาร้านสเต็กก็ต้องสั่งสเต็กค่ะ แต่ก็ยังมีบางคนแหกชื่อร้าน ไม่สั่งสเต็ก สั่งข้าวหน้าหมูซอสพริกไทดำแทน ก็ไม่ถือว่าผิดกติกาแต่อย่างใด แค่จ่ายเงินก็ไม่มีใครว่า หมูชิ้นเขื่องสองชิ้นก็ราดซอสพริกไทดำวางคู่กับข้าวสวย น้ำจิ้มรสจัด และผักเคียงมาคู่กันในจาน เสิร์ฟได้อย่างสวยงาม

สำหรับสเต็กนั้น วันนี้สั่งทีโบน ซอสไวน์แดง พนักงานเสิร์ฟเครื่องเคียงเป็นขนมปังกับเนยและสลัดผักมาก่อนเลย กินรอสเต็กไปเรื่อย ๆ ในที่สุดทีโบนก็ถูกเสิร์ฟมาบนกะทะร้อน พร้อมเฟรนฟรายและผักเคียงอย่างถั่วฝักยาว อันนี้ดันไม่สุก เลยไม่กินเลย

แม้สเต็กจะเสิร์ฟมาบนกะทะร้อน แต่ไม่ยักร้อน รสชาติออกหวานหน่อย ๆ เนื้อสเต็กสำหรับเราบางไปนิด แต่ก็กินได้พอเพลิน ๆ

ส่วนสเต็กอีกจานสั่งเป็นริบอายจิ้มแจ่ว ก็ไม่ได้ผิดหวังอะไร ทางร้านเสิร์ฟพร้อมกับสลัดมะละกอ ที่ดูหน้าตาคล้าย ๆ ส้มตำ และเนื้อริบอายชิ้นหนามากับแจ่วรสจัดและผักสด จานนี้น้ำจิ้มอร่อยมาก และเนื้อชิ้นหนาใหญ่ ถือว่าช่วยแก้หน้าทีโบนในความรู้สึกเราไปได้มาก

กินกันอิ่มแล้วสบายใจ ในที่สุดก็ได้แวะมาในร้านแห่งความทรงจำ อย่างร้านสเต็กครูต้ออีกครั้ง ถือว่าเดินตามรอยเยาว์วัยใสใสวัยรุ่นชอบได้อย่างน่าประทับใจ