ร้านผัดไทยป้าใบ (บางโพ) สาขา ศรีราชา

ได้รับคำชวนจากน้องที่รู้จักกันมาหลายเพลาแล้วว่า ตอนนี้ร้านผัดไทยป้าใบ (บางโพ) สาขา ศรีราชา มีเมนูเด็ดเมนูใหม่ แถมยังสามารถใช้สิทธิ์คนละครึ่งได้อีกด้วย ไหน ๆ ก็มาพัทยาทั้งที แวะเสียหน่อยเป็นไรมี

เจ้าฟินฟี่ หมากระเป๋า เจ้าปัญหา

แต่ปัญหามันอยู่ตรงที่เรามีเจ้าฟินฟี่ น้องหมาคู่ใจติดมาเที่ยวด้วย เพื่อความไม่ประมาท สอบถามไปก่อนดีกว่าว่า เอาน้องหมาเข้าร้านได้มั้ย เจ้าของร้านยินดีต้อนรับ เพียงแต่ให้จำกัดที่อยู่ มีสายจูง รถเข็น หรือกระเป๋าใส่ไม่รบกวนลูกค้าท่านอื่นก็เพียงพอแล้ว

บรรยากาศภายในร้าน ลูกค้าแน่นร้านเลย

เราเลือกโต๊ะด้านใน เผื่อจะได้ไม่รบกวนคนอื่น แถมยังมีเสาหลักให้ผูกเจ้าฟินฟี่ได้อีกด้วย สบายเราหมดห่วงไปหนึ่งเปราะ แต่ด้วยเพราะเรามาช้าเมนูเด็ด เมนูดัง "ผัดไทยหมูกรอบ" เลยหมดไปแล้ว ว๊า !!! เสียดายจัง

ลูกค้าเต็มร้าน

บริเวณครัว เป็นครัวเปิดค่ะ สามารถมองดูการทำอาหารได้

แต่ไม่เป็นไรค่ะ ยังมีเมนูอื่น ๆ ให้ได้เลือกชิม สั่งเลยค่ะ รออะไร เดี๋ยวก็หมดอีกหรอก หลังจากได้โต๊ะเรียบร้อย จัดการเจ้าฟินฟี่เรียบร้อย สั่งอาหารแล้วนั่งคอยชิล ๆ ค่ะ

ภายในครัวกว้างขวาง สะอาดเรียบร้อยดี 

หมูสะเต๊ะปิ้งไม้งาม ๆ หอม ๆ

วุ้นเส้นผัดไทยเนื้อปู

คอยไม่นาน วุ้นเส้นผัดไทยเนื้อปูของเราก็มา วางสง่ามาในจานสีดำ เนื้อปูจริง ๆ เนื้อเป็นเนื้อไม่ใช่วิญญาณปู ตักชิมพอให้ได้รส แทบจะไม่ขาดรสชาติใดเลย แต่ถ้าชอบเผ็ดต้องเติมพริกอีกซักหน่อย หรือชอบเปรี้ยวก็มีมะนาวสดให้บีบใส่

วุ้นเส้นใส ๆ เส้นเหนียว ๆ  ผัดปรุงมากับเครื่องผัดไทย โรยถั่วป่นซักหน่อย เนื้อปูที่ใส่มาก็สดหนุบหนับ กินได้รสชาติมาก หวานนำ เค็มตาม ตัดเปรี้ยวของน้ำมะนาวฝานบีบผ่านจากนิ้วเราโดยตรง

ผัดไทยไส้กรอก

จานถัดมาเป็นเมนูเด็กค่ะ ผัดไทยไส้กรอก ไม่ใส่ผัก เส้นจันทน์นุ่ม ๆ หอม ใส่เครื่องผัดไทยที่ไม่เอาผัก ให้รสชาติหวานมัน ได้ความกรุบกรอบของไส้กรอกแล้วเมนูนี้เด็ก ๆ ชอบ

ป้าแอบเอาผักมาวางเป็นพร๊อพ

ผัดไทยเนื้อปูเบค่อน

จานนี้ถือเป็นอีกจานซิกเนเจอร์ของทางร้าน ขึ้นชื่อลือชามาก ผัดไทยเนื้อปูเบค่อน เพราะนอกจากจะใส่เนื้อปูแล้วยังใส่เบค่อนชิ้นงาม ๆ หอมฟุ้งลงไปผัดกับผัดไทยด้วย ได้ความเหนียวนุ่มของเส้นจันทน์ ได้ความหวานหอมของเบค่อน แถมเนื้อปูลงไปอีก อร่อยสิค่ะบอกเลย

ผัดไทยหมูกรอบเส้นแก้วที่เรามากินไม่ทัน น่ากินเน้อ

อย่าลืมอาหารว่างค่ะ คือ วางแป๊ปเดียวจานจะว่างทันที หมูสะเต๊ะไม้งาม ๆ พร้อมน้ำจิ้มอาจาดและน้ำจิ้มแกง ไม้ไม่เล็กไม่ใหญ่กำลังกิน ได้น้ำจิ้มอาจาดรสชาติสดชื่นพร้อมแตงกวาสด ๆ หอมแดง เปรี้ยว ๆ หวาน ๆ น้ำจิ้มแกงก็ข่นหวานมัน กินกันเพลิน ๆ

จบอาหารมื้อนี้แบบคาใจ ต้องกลับมาแก้มือกันใหม่ เพราะยังไม่ได้กิน "ผัดไทยหมูกรอบ" ของเด็ดของดีของทางร้าน ฝากไว้ก่อนเถอะป้าใบ ฮึ้มส์

สนใจสอบถามวันเปิดปิดของทางร้านหรือเส้นทางได้ที่ หมายเลข 081 828 8729