ด้วยความโชคดีของเราที่มีเพื่อนสาวชาวเชียงใหม่อันแสนดี ดี๊ ดี แนะนำให้มาเที่ยวที่นี่หลังกลับจากลงจากทริปเยือนดอยเชียงดาว และ ดอยผ้าห่มปก แต่เชื่อไหมว่าถึงแม้ว่าเพื่อนสาวจะเคยมาที่นี่ถึงสองครั้งสองครา แต่คุณเธอก็ยังจำทางมาไม่ได้ในครั้งที่สาม เลยทำให้พวกเรากว่าจะมาถึงที่นี่ทุลักทุเลเล็กน้อย

สำหรับบางคนอาจจะมาเที่ยวที่นี่โดยจัดรวมเป็นทริปเดียวกันกับทริป ท่องไปทั่วอ่างขาง ก็ได้นะคะ

มาดูกันว่าเมื่อมาถึงที่นี่แล้วเราจะได้พบกับอะไรบ้าง?

พิพิธภัณฑ์โรงงานหลวงที่ ๑ (ฝาง)

เป็นพิพิธภัณฑ์ที่อัดแน่นไปด้วยเรื่องราวความเป็นมาของโครงการหลวง โรงงานหลวง และผลิตภัณฑ์ดอยคำ นำเสนอผ่านทางคำบรรยาย ภาพถ่าย สื่อวีดีทัศน์ วัตถุจัดแสดง รวมทั้งการจำลองบรรยากาศ

วันที่เราเข้าชม เจ้าหน้าที่บรรยายดีมาก เดินชมและฟังแล้วน้ำตาไหลพรากกันเลยทีเดียว

ชมวีดีทัศน์เงาจำลองเหตุการณ์

รถโฟล์ค (Volkswagen) รุ่น 181 รถยนต์พระราชทานเพื่อใช้ในโรงงานหลวง เป็นรถยนต์คันแรกที่ใช้ขนส่งของ

ใครเกิดทันดอยคำรุ่นนี้บ้าง?

โรงงานหลวงอาหารสำเร็จรูปที่ ๑ (ฝาง)

เป็นโรงงานเพื่อการแปรรูปผลผลิตจากเกษตรกร และก่อตั้งเป็นบริษัท ดอยคำผลิตภัณฑ์อาหาร จำกัด เพื่อทำการตลาดของผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการแปรรูปของโรงงานหลวงฯ แห่งนี้

บรรยากาศในโรงงานแห่งนี้ดูดีมาก แทบไม่เหมือนโรงงานเลย ลองดูสิ ประตูโรงงานยังเป็นสไตล์จีน ให้เข้ากับบรรยากาศชุมชนบ้านยางที่อยู่รอบ ๆ

แนวเสาป้องกันน้ำป่า

เมื่อปี พ.ศ. 2549 ได้เกิดน้ำป่าและดินโคลนถล่ม สร้างความเสียหายอย่างรุนแรงให้กับชาวบ้านในตำบลแม่งอน ตำบลแม่ข่า รวมทั้งโรงงานหลวงฯ ด้วย หลังจากมีการสร้างและพัฒนาโรงงานขึ้นมาใหม่ จึงมีการสร้างเสาเข็มคอนกรีตสูงหลายสิบต้น เรียงกัน เพื่อเป็นแนวกั้นลดแรงปะทะจากท่อนซุงและก้อนหินที่อาจจะพัดมากับน้ำป่า

ชมสวนรอบ ๆ โรงงาน

ที่นี่มีทั้งต้นไม้ ดอกไม้ ผลไม้ ที่สำคัญ เจ้าหน้าที่สามารถอธิบายได้หมด ว่าต้นไหนคืออะไร ที่ทำให้เราตื่นเต้นที่สุดก็คงจะเป็นต้นหนำเลี๊ยบ รู้จักแต่ตอนอยู่ในกระป๋อง มาเจอผลจริงก็วันนี้เอง

บ้านดินซึ่งเป็นมรดกทางภูมิปัญญาของชาวจีนยูนนานซึ่งอาศัยอยู่ในบริเวณนี้ มีลักษณะพิเศษคือ อากาศภายในบ้านจะอบอุ่นเมื่ออากาศข้างนอกหนาวเย็น และอากาศภายในบ้านจะเย็นเมื่ออากาศข้างนอกร้อน

ชมแปลงสาธิตการปลูกสตอเบอร์รี่

สถานีอนามัยพระราชทาน

ตั้งขึ้นบริเวณริมแม่น้ำงอน เป็นสถานที่รักษาพยาบาลในขั้นต้น ของชาวบ้านยางและบ้านใกล้เคียง ก่อนปี พ.ศ. 2515

อุดหนุนผลิตภัณฑ์โครงการหลวง

ก่อนกลับไม่ควรพลาดที่จะอุดหนุนสินค้าดอยคำ และนั่งจิบเครื่องดื่มชมบรรยากาศให้หายเหนื่อยก่อนเดินทางต่อไป

กินปาปาเซ

อย่าลืมชิมปาปาเซ หรือเส้นแป้งข้าว ปรุงออกมาในลักษณะข้าวซอย รสชาติกลมกล่อม กินคู่กับผักกาดดองสไตล์จีนยูนนาน อร่อยเลอค่ามากค่ะ นอกจากนี้ยังมีข้าวซอยเส้นสด เกี๊ยวน้ำ อร่อยทุกอย่างเลย สั่งจานเดียวไม่พอจริง ๆ

ข้าวซอยตัด

ชุมชมบ้านยางซึ่งอยู่ใกล้บริเวณโรงงานหลวงฯ เป็นแหล่งผลิตข้าวซอยตัดที่ขึ้นชื่อแห่งหนึ่ง ทำให้เราซึ่งปกติไม่ชอบกินข้าวซอยตัดเท่าไร แต่เจอข้าวซอยตัดของที่นี่ไปกินไม่ยั้งเลยทีเดียว

เที่ยวชมชุมชนบ้านยาง

บริเวณรอบโรงงานหลวงฯ เป็นชุมชนบ้านยางซึ่งเป็นชุมชนเล็ก ๆ ที่มีวัฒนธรรมเป็นจีนยูนนาน บรรยากาศเงียบสงบ น่ามาพักพักค้างสักคืน

พิพิธภัณฑ์โรงงานหลวงที่ ๑ (ฝาง) และชุมชนบ้านยางมีอะไรมากกว่าที่คิดจนอยากจะกลับไปเยือนอีกสักครั้งจริง ๆ ขอบคุณเพื่อนสาวที่พาไปนะจ๊ะ