สวัสดีค่ะวันนี้ tamkarnwela จะพาไปชิมอาหารญี่ปุ่นกันอีกแล้วค่ะคราวนี้เราไปกันที่ห้องอาหารคิซาระ (KiSara) ที่โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ

ที่นี่เป็นห้องอาหารที่สื่อถึงความเรียบง่ายอันเป็นเสน่ห์ของอาหารและวัฒนธรรมญี่ปุ่น แท้ๆโดยยึดหลักอาหารที่เป็นอาหารดั้งเดิมต้นตำหรับค่ะ

โรงแรมคอนราด กรุงเทพ ฯ ตั้งอยู่ใจกลางทำเลธุรกิจเลยนะคะที่นี่มีบริการห้องอาหารหลายห้องค่ะวันนี้เราเลือกเป็นอาหารญี่ปุ่นกัน

ถ้าพร้อมแล้วเดี๋ยวเราไปชิมอาหารพร้อมๆกันเลยนะคะ

บรรยากาศของห้องอาหารจะสะท้อนความเป็นญี่ปุ่นในศตวรรษที่ 21 ด้วยการตกแต่งที่เน้นความสง่างามในโทนดำ บรอนซ์ และสีไม้ธรรมชาติ ตัดกับพื้นไม้ที่ประดับด้วยลูกบอลสัมฤทธิ์หลากหลายขนาดที่ให้ความรู้สึกสงบเยือกเย็น

มีมุมต่างๆให้เลือกนั่งตามสะดวกค่ะ

และมีส่วนที่เป็นห้องส่วนตัวด้วยนะคะ

บางคนอาจเลือกนั่งที่เคานท์เตอร์

ได้คุยกับเชฟอย่างใกล้ชิดค่ะ

เชฟเคนจิ ชินโด มาสเตอร์เชฟประจำห้องอาหารญี่ปุ่นของโรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ เป็นคนดูแลเราวันนี้ค่ะ เค้าสะสมประสบการณ์การทำอาหารญี่ปุ่นมามากกว่า 24 ปี

วันนี้เราจะทานกันเป็นเซ็ตอาหารกลางวันค่ะมี A la carte แซมบ้างนิดหน่อย

เซ็ตแรกคือ daily Chef's Special Setจะมีอาหารพิเศษประจำวัน 2 อย่างที่เชฟเลือกให้วันนี้เป็นปลาย่างซีอิ้วกับหมูสามชั้นตุ๋นและมี Sashimiสลัดไข่ตุ๋นข้าว มิโซซุปผักดองและขนมหวานค่ะเซ็ตนี้ราคา 650 ++ ค่ะ

วัตถุดิบชั้นดี

เซ็ตต่อมา Angus Beef Sirloin Setจะเป็นเซ็ตของเทปันยากิเสิร์ฟกับข้าว สลัด ไข่ตุ๋น มิโซซุป และขนมหวาน

เนื้อนุ่มมาแบบกำลังดีเลยค่ะเซ็ตนี้ 650++ ค่ะ

ชุดนี้เป็นSushi Zanmai Setเชฟจะเลือก Sushi,Sashimiและ Sushi Roll มาให้ค่ะเสิร์ฟพร้อมกับ สลัด มิโซซุป ไข่ตุ๋น และขนมหวานค่ะ

มาดูชัดๆถึงคุณภาพของวัตถุดิบสดมากกกกกก

Sushi ทั้งหลาย

โรลนี้ข้างในเป็นอโวคาโดกับปลาไหลย่างซีอิ้วนะคะเซ็ตนี้ราคา 990++

จานนี้เป็นA La Carte ค่ะSpicy Tuna Rollจะมีรสเผ็ดนิดๆจากซอสในโรลนี้ค่ะราคา 300++ ค่ะ

ส่วนอีกจานเป็น Salmon Skin Roll ค่ะ

ข้างในเป็น Salmon กับหนังปลากรอบๆค่ะอร่อยทีเดียวจานนี้ 320++ นะคะ

ส่วนจานนี้เป็นเทมปุระค่ะแป้งบางๆ

พร้อมชิมกันแล้วค่ะ

ส่วนบริเวณเคาน์เตอร์เทปันยากิตรงกลางที่เห็นจะมีอุปกรณ์ดูดควันซึ่งช่วยป้องกันกลิ่นอาหารไม่ให้ติดเสื้อระหว่างรับประทานอาหารค่ะออกจากร้านแบบไม่มีกลิ่นติดเสื้อผ้า

ในส่วนของขนมนะคะ จะมีผลไม้ไอศครีมชาเขียวและของหวานคล้ายๆกับ Crème_Brûlée ชาเขียวค่ะ

หอมชาเขียว

หวานกำลังดีค่ะเป็นการปิดท้ายมื้ออาหารที่สมบูรณ์ที่สุด

เป็นครั้งแรกที่มีโอกาสมาชิมอาหารที่ ห้องอาหารญี่ปุ่น คิซาระ (KiSara) โรงแรมคอนราด กรุงเทพ ฯขอชื่นชมในความใส่ใจของเชฟในการเสิร์ฟอาหารให้ลูกค้าในทุกๆจานค่ะอาหารที่นี่ใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพดีสด ใหม่

จริงๆแล้วที่นี่มีราคาอาหารต่างๆให้เลือกตามที่ลูกค้าชอบค่ะชอบบุฟเฟ่ต์ก็มีชอบ A la carte ก็ได้หรือจะชอบเป็นเซ็ต

-อาหารชุด มื้อกลางวัน ราคาเริ่มต้น565 บาทต่อท่าน

-All you can eat มื้อกลางวัน จันทร์ – ศุกร์ ราคาสุทธิ1,250 บาทต่อท่าน

-Konichiwa Brunch มื้อกลางวัน เสาร์ – อาทิตย์ ราคาสุทธิ 1,750 บาทต่อท่าน

-อาหารตามสั่ง ราคาเริ่มต้นตั้งแต่188 บาทค่ะ

ขอบคุณโรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ ที่ชวนไปชิมนะคะ

ขอบคุณตามกาลเวลาที่ไปมาด้วยกันทุกที่

ขอบคุณ Pantip.com ที่มีพื้นที่ดีดีแบบนี้ให้แบ่งปันประสบการณ์ค่ะ

และสุดท้าย

ขอบคุณทุกท่านที่คลิ้กเข้ามาอ่านรีวิวนี้ค่ะทุกคอมเมนท์ กิ๊ฟโหวตล้วนเป็นกำลังใจแก่ผู้รีวิวทั้งสิ้น

หวังเป็นอย่างยิ่งว่ารีวิวนี้คงมีประโยชน์ต่อผู้ที่สนใจไม่มากก็น้อยค่ะ

รักคนอ่านรีวิวค่ะ

Tamkarnwela

เอาเมนู All You can eatของวันธรรมดามาฝากค่ะ