สวัสดีค่ะชาวก้นครัวที่น่ารักไปเที่ยวสงกรานต์มาเป็นยังไงกันบ้างคะTamkarnwela ไม่ได้ไปไหนค่ะเฝ้ากรุงเทพเหมือนๆทุกปีมีความสุขกับรถโล่งๆในกรุงเทพเสียอย่างเดียวที่หาอะไรทานแถวบ้านไม่ค่อยจะได้เลยต้องไปห้างอย่างเดียว..

วันนี้ Tamkarnwelaจะพาไปทาน Saturady Brunch กันที่ The Okura Prestige Bangkokห้องอาหาร Up And Above กันนะคะ

ทาง The Okura Prestige Bangkok ได้เริ่มจัด Saturday Brunch ขึ้นตั้งแต่ช่วงต้นๆปีค่ะโดยมี Theme เป็น InternationalBuffet ที่จัดอาหารเด็ดๆนานาชาติและที่ขาดไม่ได้คืออาหารทะเลสดใหม่และวัตถุดิบชั้นเลิศที่เชฟได้คัดสรรมาแบบดีที่สุดของแต่ละภูมิภาคของประเทศไทยมาให้บริการอาทิ หอยนางรม จากสุราษฎร์หอยแมลงภู่ ปูม้า ปลากระพงสดๆจากทะเลรวมไปถึงอาหารพิเศษที่ทุกคนชื่นชอบคือ กุ้งแม่น้ำจากอยุธยาขนาดใหญ่ ที่นี่เราสามารถเลือกให้เชฟปรุงได้ถึง 3 แบบ 3 สไตล์ ได้แก่ กุ้งเผา กุ้งอบเต้าซี่ และกุ้งผัดพริกไทยดำ(เลือกได้ท่านละ 1 จานค่ะ )เด็ดตรงนี้....นอกนั้นทานได้ไม่จำกัดนะคะ

มาดูกันนะคะว่าอาหารที่นี่หน้าตาประมาณไหน กุ้งแม่น้ำออกมาหน้าตาเป็นยังไง

พร้อมแล้วเชิญค่า

ห้องอาหาร Up And Above เป็นห้องอาหารหลักของ The Okura Prestige Bangkok เลยนะคะอาหารเช้ากลางวันเย็น Buffetมื้อต่างๆ รวมทั้ง Afternoon Tea สวยๆก็มาทานกันที่นี่ค่ะ

ครั้งนี้เป็นครั้งแรก ที่ Tamkarnwelaได้มาทาน อาหารที่ Up And Above ค่ะ เคยแต่มาทาน Afternoo Tea ของที่นี่เมื่อเปิดเป็น SaturdayBrunch ดูน่าสนใจค่ะเพราะที่โรงแรมอื่นๆส่วนมากมีแต่ Sunday Brunch อย่างเดียวแต่ที่นี่มีทั้ง Saturday Brunch และ Sunday Brunch เท่าที่ทราบอาหารทั้ง 2 วันคนละแบบกันค่ะ

รายละเอียดค่ะ

มีโปรโมชั่น ร่วมกับบัตรเครดิต citibank Ultimaบัตร citibank selectบัตร SCB First และ บัตรSCB Private Bankingได้รับส่วนลด 50% เมื่อรับประทานบุฟเฟต์มื้อสายวันเสาร์ 2 ท่าน จำกัดสิทธิ์ 1 บัตร ต่อ 2 ท่าน ต่อโต๊ะนะคะ เริ่มตั้งแต่เมษายน- 30มิถุนายนค่ะตามที่บอกไปในตอนต้นแล้วว่า Saturday Brunch ของที่นี่เน้นการสรรหาวัตถุดิบชั้นเลิศ รับประกันความสดและความใหญ่

หอยนางรมจากสุราษฎร์ค่ะใจจริงแล้วเราชอบหอบนางรมแบบนี้มากกว่าพวก Fin de Claire อีกเพราะเนื้อหอยนางรมบ้านเราหนาและหวานกว่าเยอะค่ะ

กุ้งสดเนื้อเด้ง

ปูม้าเนื้อหวาน

อันนี้ขาปูค่า

ตระกูลหมูก็มาค่า

ขาหมูอบมากันทั้งขา

หมูหัน

หมูกรอบ

วัตถุดิบเครื่องปรุงมากมาย

ซุ้มนี้อาหารไทยๆมาเต็มค่ะอาหารหมุนเวียนกันไปนะคะ

ยำส้มโอ

อันนี้ไม่ได้ชิมน่าจะข้าวห่อใบบัวนะคะกะเผือกทอดค่ะ

สะเต๊ะ ย่างควันฉุย

ปูนิ่มทอด

อาหารญี่ปุ่นที่นี่คุณภาพดีอยู่แล้ว

จัดเต็มจากครัวของ Yamazato

อร่อยคุ้มค่าค่ะ

Salmon เดินเรียงแถวกันมานะคะ

จานนี้เป็นกุ้งที่เค้าเขียนว่า Marinated prawns in white balsamic ,parsley and shallots ,crustacean mayonnaiseตอนแรกนึกว่าจะประมาณกุ้งแช่น้ำปลาแซ่บๆแต่นี้จะรสชาติแนวฝรั่งค่ะ รสเบาๆกลมกล่อมค่ะ

Nicoise Salad สลัดแบบเล็กๆค่ะ

เป็นสลัดอีกรูปแบบหนึ่งค่ะ

Smoked Salmon

มุมสลัดที่เราสร้างสรรค์เอง

อาหารฝรั่งที่อยู่ในไลน์ค่ะ

Scared Mackerel with cream Sauce ( ปลาแมคเคอรเรล)

Pan-Fried Sea Bass Fillet and Pesto Balsamic(ปลากระพงขาว)

Pan fried Cobia, Ginger & Champagne sauce, saffron PolentaGratin Potatoes(ปลาช่อนทะเล)

Potato Gratin

สาระพัดขนมปัง

ครัวซองค์อร่อยค่ะ

น่าทาน

มุมของหวาน แค่เดินดูก็สนุกแล้วนะคะ

Matcha Foutainจิ้มๆชาเขียวกัน

Blueberry Cheese Cake อร่อยมากค่ะ

Mango Cake

ข้าวต้มมัดไส้กล้วยกะถั่วดำค่ะ

มุมขนมไทยกล้วยไข่เชื่อมดีงามค่ะ

ซ้ายล่างคือ Nuts Tartขวาบนเป็น Black Forrest Cake ค่ะ

มุมทำเครป

ครีมสด

ใส่ไส้เยอะเชียวค่ะ

ตักสะเต๊ะไปชิมกันค่ะ

และถึงนางเองของงานจะเลือกกุ้งแม่น้ำจากอยุธยาค่ะแบบอบเต้าซี่

.....กุ้งแม่น้ำซอสพริกไทยดำ

….หรือเลือกกุ้งเผาแบบเบสิคค่ะจิ้มน้ำจิ้มก็แซ่บแล้วได้ชิมสามจานเพราะนั่งกัน3 คนค่ะ ชอบซอสพริกไทยดำที่สุดเช้มข้นๆ

รวมมิตรซีฟู้ด

ชิมหมูหัน /หมูกรอบ กันซักนิด

ไม่พลาดที่จะตักอาหารญี่ปุ่น..ไม่ผิดหวังค่ะ

ชิมอย่างละนิดอย่างละหน่อย

มีมุมข้าวเกรียบปากหม้อทำกันสดๆด้วยนะคะ

ผัดกันสดๆไปเลือกเอาค่ะว่าอยากได้อะไรบ้าง

ออกมาหน้าตาดีแบบนี้เลย

ผัดมาอีกจาน...ทานกับข้าวสวยน่าจะดี

ทานทีละนิดนะคะจะได้ไม่รู้สึกผิด 555++

เครปที่ไปสั่งไว้ค่ะ

ขนมไทยๆอร่อย

น้ำผลไม้ที่รวมใน Buffet ค่ะ

Mocktails : Sunset Cooler กับ Passion Refreshing อร่อยมากค่ะสดชื่นเลย

Matcha Foutain

จิ้มสนุกไปเลยค่ะ

Macaronที่ Okura อร่อยจริง

ขอกาแฟซักแก้ว

มาปิดท้ายกับขนมเค้กค่า

Saturday Brunch ของที่ The Okura Prestige Bangkok เป็น Buffet คุณภาพอีกที่หนึ่งในกรุงเทพเท่าที่ Tamkarnwela เคยไปชิมมาเลยนะคะเหมาะกับการมาทานกันในหมู่เพื่อนฝูงและครอบครัวบรรยากาศสบายๆค่ะอย่างวันที่ไปก็เจอหลายครอบครัวหลายกลุ่มเลยนะคะ

ขอบคุณ Up & Above Bar บาร์บนชั้น 24 ของ โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ ที่ชวนไปชิม Saturday Brunch แสนอร่อย

ขอบคุณตามกาลเวลาที่ไปมาด้วยกันทุกที่

ขอบคุณ Pantip.com ที่มีพื้นที่ดีดีแบบนี้ให้แบ่งปันประสบการณ์ค่ะ

และสุดท้าย

ขอบคุณทุกท่านที่คลิ้กเข้ามาอ่านรีวิวนี้ค่ะทุกคอมเมนท์ กิ๊ฟโหวตล้วนเป็นกำลังใจแก่ผู้รีวิวทั้งสิ้น

หวังเป็นอย่างยิ่งว่ารีวิวนี้คงมีประโยชน์ต่อผู้ที่สนใจไม่มากก็น้อยนะคะ เหมาะสำหรับคนที่ชอบทาน Buffetเพราะชอบทานหลายๆอย่างอย่างละนิดละหน่อยแบบนี้เหมาะมากค่ะลองดูโปรโมชั่นที่บอกไว้ด้านบนๆนะคะ

รักคนอ่านรีวิวค่ะ

Tamkarnwela