สวัสดีค่ะชาวก้นครัวที่น่ารัก

วันนี้ Tamkarnwela จะพาไปชิม อาหารญี่ปุ่นกันที่ร้านMOE Sushi & Barร้าน Sushi แห่งใหม่ในกรุงเทพกันค่ะ

เดี๋ยวนี้ร้านอาหารญี่ปุ่นในกรุงเทพมีเกิดขึ้นมากมายหลายร้านเหลือเกินผู้ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นคงไล่ชิมกันแทบไม่ทัน เลยนะคะเรามาลองดูกันดีกว่าค่ะว่าร้าน MOE Sushi & Bar นี้มีอะไรทานกันบ้างบรรยากาศเป็นแบบไหนหนอ...

...ถ้าพร้อมแล้วเชิญไปพร้อมๆกันเลยนะคะ

เริ่มกันจากสถานที่นะคะ ร้าน MOE Sushi & Barตั้งอยู่ในซอยหลังสวนค่ะตรงเข้ามาตามถนนหลังสวน มองทางด้านขวามือ เยื้องกับหลังสวนซอย 7 ร้านอยู่ชั้น G โรงแรม LUXX XLโรงแรมน่ารักเชียวประตูเข้าร้านอยู่ข้าง Receptiong เลยค่ะ

เข้ามามีที่จอดรถสบายๆหลายคันนะคะ

จะมองเห็นป้ายเข้าร้านชัดเจน

ภายในร้านตกแต่งเรียบง่าย สไตล์เหมือนร้านญี่ปุ่นสมัยใหม่ในโตเกียวเน้นความเป็นไม้

ร้านไม่เล็กไม่ใหญ่ค่ะเหมาะแก่การมา Hang Out หลังเลิกงาน

อารมณ์ประมาณมาทานข้าวบ้านเพื่อนกันค่ะ

มีบรรยากาศแบบOut Door ด้วยนะคะ

อยู่ริมสระน้ำของโรงแรมค่ะ

ตอนกลางคืนก็โรแมนติกแต่ระวังยุงกันนิดนึงนะคะ

เราเลือกนั่งกันตรงนี้ดีกว่าค่ะ

เชฟที่นี่อารมณ์ดีและมีฝีมือทีเดียว

ทำอาหารเสิร์ฟลูกค้าอย่างมีความสุขวัตถุดิบที่นี่สดมากๆค่ะ ไม่สดไม่ขายพิถีพิถันสุดๆ

เริ่มกันที่คำแรกเลยนะคะ MOE TORO: O-TORO / IKURA /UNI

คำแรกก็รู้เลยว่าของสดจริงอะไรจริงUNI ไม่มีความคาวเลยเนิ้อปลาหวานมากกกกก..ข้าวมาขนาดกำลังดีข้าวหุงอร่อยคำนี้ 550 บาทค่ะ

เน้นๆ

OHMIFRY : OHMI WAGYU /QUAILEGG /CAVIAR

ทุกอย่างถ้าไม่สด คุณภาพไม่ดีคำนี้คงไม่อร่อยขนาดนี้เนื้อดิบ ไข่ดิบ มารวมกันในปากแล้วหวานกลมกล่อมคำนี้ 450 ค่า

MOEHAMACHI : HAMACHI / FOIE GRAS SAUCE /IKURA คำนี้มีพ่นไฟที่ผิวนิดๆไม่ผิดหวังค่ะ คำนี้ 400 บาทนะคะ

3 คำ 3 สไตล์ น่าสนใจทุกคำค่ะ

FULL-ONBOTANEBI :BOTAN JUMBO กุ้งหวาน หวานสมชื่อคำนี้มีหัวมาด้วยดูอลังการงานสร้างที่โรยบนตัวกุ้งถ้าจำไม่ผิดน่าจะเป็นเนื้อในหัวกุ้งที่เอาไปทอดค่ะคำนี้ 380 บาท

FRESH ENGAWAengawa นั้นเป็นส่วนของเนื้อปลาที่ค่อนข้างมัน เมื่อนำมาทำหน้า sushi นั้นส่วนใหญ่จะนิยมนำมาเผาเล็กน้อยก่อนกิน ก็จะมีน้ำมันไหลเยี้อมของมา 320 บาทนะคะ

SALMONSAIKYOมีซอสพิเศษราดบนชิ้นปลาราคา 3 คำ 320 บาทค่ะ

HOTATEESKARUKOหอยเชลล์สดๆเอาไปอบกับซอสCashew nut

ราคา 450 บาทสดหวานหอยมาแบบกำลังดี ไม่สุกเกินและไม่ดิบเกินค่ะ

BARACHIRACHIDONจานนี้รวมเอาสุดยอดมาไว้ในจาน

ทานแล้วสดชื่นมากๆค่ะ450 บาทนะคะอิ่มกำลังดีค่ะ

และจานสุดท้าย ไฮไลท์สำหรับคนทานเนื้อเลยค่ะOHMIWAGYUSTEAK

โอมิ-กิว (Ohmi-Gyu) เนื้อวัวจากฟาร์มในจังหวัดโอมิ จัดอยู่ในทำเนียบเนื้อวากิวญี่ปุ่นพรีเมียม เป็นเนื้อวากิวที่มีชื่อเสียงของฟาร์มทาคาระ (Takara) ซึ่งได้รับความไว้วางใจจากพระราชวังอิมพีเรียล และเป็นหนึ่งในสายพันธุ์วัวสำคัญของญี่ปุ่นที่มีมานานกว่า 400 ปี ได้รับการขนานนามว่าเป็นโรลส์-รอยซ์แห่งเนื้อวัว (Rolls-Royce of beef)ในสมัยเอโดะหมอใช้เนื้อชนิดนี้หมักมิโซะเพื่อเป็นโอสถถวายแด่โชกุนเลยทีเดียว

เนื้อมาแบบ Medium Rareนุ่มหวานละลายในปากมากเลยค่ะจานนี้อร่อยทุกอย่างราคา 1850 บาท สมราคาเหลือเกินค่ะ

อาหารเต็มโต๊ะ ค่อยๆชิมกันไป

ที่นี่นอกจากมีอาหารแล้วยังมีส่วนของบาร์ด้วยนะคะ ตามชื่อร้านเลยค่ะ

แก้วนี้จะเป็น Dark Rum ผสมสาเก และน้ำผลไม้อีกหลายชนิด

ส่วนแก้วนี้มาจากเบียร์อาซาฮีแต่มีส่วนผสมอื่นๆด้วยค่ะ

รับประกันความเมาบาร์เทนเดอร์มือหนักค่าส่วนผู้ไม่เน้นแอลกอฮอล์ แนะนำไอศครีมเลยค่ะ

ทางขวาเป็น Charcoalเนื้อไอศครีมอร่อยมากมีกรึบๆหนึบๆในรสสัมผัส

ส่วนสีเขียวๆเทาๆนี่เป็นการผสมผสานของไอศครีมชาเขียวกะ Charcoal.. เป็นการปิดท้ายมื้ออาหารที่ฟินยิ่งนัก

ร้าน MOESushi & Bar นี้ราคาอาหารค่อนข้างสูงซักนิดแต่คุณภาพวัตถุดิบล้ำมากค่ะหวังว่าจะคงคุณภาพแบบนี้ต่อไปเรื่อยๆนะคะอย่างที่บอกไว้ในตอนต้นว่าร้านนี้บรรยากาศเหมือนมาทานข้าวบ้านเพื่อนเป็นที่ Hang Out ตอนเย็นหลังเลิกงานจะเห็นบรรดาเพื่อนพ้องมานัดเจอกันที่นี่หลายโต๊ะทีเดียวค่ะ

ตอนกลางวันที่นี่ก็มี Lunch Set ด้วย ในราคาเริ่มต้นที่ 200 บาทถ้ามีโอกาสจะแวะไปชิมค่ะว่าจะคุ้มค่าแค่ไหน

ถือว่าร้านนี้น่าจะจัดเข้าไปอยู่ในอีกตัวเลือกหนึ่งของร้าน Sushiระดับ Premium แต่ก็ไม่ได้หรูหราจนไม่กล้าจับต้องค่ะ

ทางร้านมีจัดโปรโมชั่นเรื่อยๆค่ะลองเข้าไปดูในเพจร้านนะคะเมื่อกี้ไปดูตอนนี้มีโปร 30% Off Premium & Deluxe set ทั้ง Sashimi และ Nigiri นะคะ ด่วนๆ ที่ MOE Sushi & Bar วันนี้ถึง 24 มกราคมนี้ค่ะ

ขอบคุณร้าน MOE Sushi & Bar ที่ชวนไปชิมนะคะ

ขอบคุณตามกาลเวลาที่ไปมาด้วยกันทุกที่

ขอบคุณ Pantip.com ที่มีพื้นที่ดีดีแบบนี้ให้แบ่งปันประสบการณ์ค่ะ

และสุดท้าย

ขอบคุณทุกท่านที่คลิ้กเข้ามาอ่านรีวิวนี้ค่ะทุกคอมเมนท์ กิ๊ฟโหวตล้วนเป็นกำลังใจแก่ผู้รีวิวทั้งสิ้น

หวังเป็นอย่างยิ่งว่ารีวิวนี้คงมีประโยชน์ต่อผู้ที่สนใจไม่มากก็น้อยค่ะ

รักคนอ่านรีวิวค่ะ

Tamkarnwela