Readme.me - บางคนที...ที่อัมพวา :: พิซซ่า สมานการค้า Vs โอกาส ก๋วยเตี๋ยวโบราณของคนมีเส้น อัมพวาสิจ๊ะ

บางคนที...ที่อัมพวา :: พิซซ่า สมานการค้า Vs โอกาส ก๋วยเตี๋ยวโบราณของคนมีเส้น อัมพวาสิจ๊ะ

อย่างที่บอกค่ะ อัมพวานั้น ไม่ว่าบนบกหรือในน้ำ เป็นตลาดอาหารที่แท้จริง มีทั้งอาหารทานเล่น อาหารทานจริง อาหารทีเล่นทีจริงมีหมด เดินไปใจไม่แข็งพอก็ต้องแวะกันรายทาง เราเข้มแข็งพอ แต่มาตกม้าตายตรงร้านชื่อไทย แต่ขายอาหารสไตล์ฝรั่ง แล้วไม่ใช่ฝรั่งธรรมดา ฝรั่งอิตาลี่เสียด้วย

ร้านที่ว่านี่คือ "ร้านสมานการค้า" ที่มีสโลแกนต่อท้ายว่า "ตำนานกาแฟโบราณ ริมคลองอัมพวา" อะแวะเสียหน่อย ร้านนี้มีที่นั่งเก๋ ๆ ให้นั่งกินห้อยขาลงไปในคลอง แต่ก็เสียวจะทำข้าวของหล่นตกคลองเสียเหลือเกิน เพราะเป็นไม้กระดานแผ่นบน (ไว้วางของกิน) แผ่น ไม่กระดานแผ่นล่าง ไว้นนั่งแผ่น

ที่ร้านมีเบอร์เกอร์รี่หลากหลายค่ะ แต่ที่เห็นจะเป็นที่เชิดหน้าชูตาก็ ทาร์ตไข่ กับพิซซ่านี่หละค่ะ พิซซ่าไม่ได้ทำแค่หน้าเดียวนะคะ ทำหลายหน้า แต่เราเลือกกินพิซซ่าหน้าผักโขม

พิซซ่าแป้งบางกรอบโรยด้วยผักโขมและชีส ๆ ยืดมากกกก แต่เสียดายหอมน้อยไปหน่อย ตัวแป้งกรุบกรอบดี ผักโขมก็สด เขัากันได้เป็นอย่างดีกับตัวชีส ไม่แฉะให้เละเทะ นั่งกินเพลิน ๆ กับกาแฟ ที่ร้านมีให้บริการ ประคองตัวไว้ได้อีกมื้อนึง

พิซซ่าหน้าผักโขม

ยืดดดดดดดดดดดด จนย้อยยยยยยยยยยยยยย

เดินเที่ยวต่อกันอีกนานเลยค่ะ กว่าจะกลับก็ค่ำมืด ใกล้เวลาจะสองท่มตามที่ได้นัดกับน้องคนขับเรือไว้แล้ว นึกขึ้นได้ ยังไม่ได้กินข้าวเลย อยากซดอะไรร้อน ๆ เดินมองร้านก๋วยเตี๋ยวอย่างเดียวเลยจนมาถึงร้านนี้ ร้านชื่อแปลก "ร้านโอกาส ก๋วยเตี๋ยวโบราณของคนมีเส้น" อะมาลองดู

เมนูก๋วยเตี๋ยวร้านนี้มีแปลก ๆ และเก๋ ๆ เยอะนะคะ แต่เราเลือกสั่ง ก๋วยเตี๋ยวแกงส้ม ซึ่งมันก็คือ ก๋วยเตี๋ยวที่เสิร์ฟมากับน้ำแกงส้ม แต่ที่เด็ดคือ น้ำซุปที่เข้มข้น เปรี้ยวนำ หวานตาม ตามแบบอย่างแกงส้มที่ดี ซดน้ำกันคล่องคอ ต่อด้วยกุ้งสด ๆ ลูกชิ้นปลา และเส้นเหนี่ยวนุ่ม เป็นอันว่ามื้อเย็นอันโอชะ ก็จบลงด้วยประการฉะนี้