ประการณ์สุดประณีต Bangkok Buffet Experience - 100° East @ Anantara Sathorn Bangkok Hotel รีวิวโดย My Dining Collection

Bangkok Buffet Experience: Carvery and International Seafood Buffet - 100° East @ Anantara Sathorn Bangkok Hotel -บุฟเฟ่ต์ใหม่เอี่ยม อิ่มพรีเมี่ยม วัตถุดิบคัดสรรอย่างดี ปรุงสดใหม่หลากเมนู เมนูเด็ด ฟัวกราส์ ช็อกโกแลตฟองดอง และ ไอศกรีมไนโตรเจน เสิร์ฟแบบไม่อั้น!- ติดตามรีวิว ข้อมูล และกิจกรรมต่างๆ ได

ประการณ์สุดประณีต Bangkok Buffet Experience - 100° East @ Anantara Sathorn Bangkok Hotel

ประการณ์สุดประณีต Bangkok Buffet Experience - 100° East @ Anantara Sathorn Bangkok Hotel

 วันศุกร์ที่ 10 พฤษภาคม พ.ศ. 2562 เวลา 11.14 น.

 วันที่เดินทาง 3 พ.ค. 2562

Bangkok Buffet Experience: Carvery and International Seafood Buffet - 100° East @ Anantara Sathorn Bangkok Hotel

-บุฟเฟ่ต์ใหม่เอี่ยม อิ่มพรีเมี่ยม วัตถุดิบคัดสรรอย่างดี ปรุงสดใหม่หลากเมนู เมนูเด็ด ฟัวกราส์ ช็อกโกแลตฟองดอง และ ไอศกรีมไนโตรเจน เสิร์ฟแบบไม่อั้น!-


ติดตามรีวิว ข้อมูล และกิจกรรมต่างๆ ได้ที่ ----> My Dining Collection

เพิ่มช่องทางติดตามใหม่ใน Youtube: https://goo.gl/rxx31V ฝากติดตามกันด้วยครับผม!!

สวัสดีครับทุกๆ คน วันนี้ผม ภพ ได้กลับมาที่ โรงแรม อนันตรา สาทร กรุงเทพ กันอีกครั้งนึงแล้ว ซึ่งดีใจมากๆ เลยครับที่ได้มีโอกาสกลับมาใช้บริการ และได้พาทุกๆ คนมามีสัมผัสกับกับประสบการณ์อาหารกับที่นี้อีกครั้งนึง หลังจากที่เคยนำเสนออาหารประเภท Fine Dining ที่ดีงาม พร้อมวิวดาดฟ้าที่สวยงามเปิดโล่ง 360 องศากับ "Dining at ZOOM Sky Bar & Restaurant" กันไปแล้ว มาครั้งนี้ทางโรงแรมได้เปิดประสบการณ์ไลน์บุฟเฟ่ต์ใหม่เอี่ยม!!! Bangkok Buffet Experience: Carvery and International Seafood Buffet เชิญรับชมกันได้เลยครับผม!


100° East @ Anantara Sathorn Bangkok Hotel

โรงแรม อนันตรา สาทร กรุงเทพ 36 ถนน นราธิวาสราชนครินทร์ แขวง ยานนาวา เขต สาทร กรุงเทพมหานคร 10120

Anantara Sathorn Bangkok Hotel, 36 Narathiwat-Ratchanakarin Road, Yannawa (13.01 km)
Bangkok 10120

วิธีเดินทาง: สามารถเดินทางได้ง่ายๆ โดย 🚈รถไฟฟ้า BTS ซึ่งโรงแรมตั้งห่างจาก BTS สถานนีช่องนนทรีย์เพียง 5 นาทีเท่านั้น

MAP --------> https://goo.gl/maps/DCGSBCTkz3y

📞สอบถามเพิ่มเติม: 02 210 9000

📩 https://www.facebook.com/AnantaraSathornBangkok, [email protected]


Bangkok Buffet Experience: Carvery and Internationl Seafood Buffet - 100° East @ Anantara Sathorn Bangkok Hotel

  • ให้เวลาทานตั้งแต่ 18.30-22.30 รวม 4 ชม.
  • จัดขึ้นทุกคืนวันศุกร์-วันเสาร์แรก และสุดท้ายของเดือน
  • ราคา
    • 1400++ บาท / คน เฉพาะอาหารเท่านั้น (1648 บาทสุทธิ)
    • 1000++ บาท / คน สำหรับ free flow on house wine, local beers and selected crafted cocktails
    • รายการเครื่องดื่มอื่นๆ สั่งแบบอาลาคาร์ท
  • มีโปรโมชั่นมา 4 จ่าย 3 ตกคนละ 1236 บาทสุทธิ
  • วัตถุดิบอาหารมีความใส่ใจในรายละเอียด และดีงามมาก เพราะวัตถุดิบจะถูกส่งมาสดๆ จากแหล่งที่มาในช่วงของวันที่ให้บริการบุฟเฟต์ในแต่ละครั้งเท่านั้น นั้นคือจะรับเข้ามาใหม่ๆ ในทุกๆ วันศุกร์ต้นเดือน และทุกศุกร์ปลายเดือน และปรุงเสิร์ฟตามวันเวลาโปรโมชั่น
  • เน้นใช้วัตถุดิบในระดับท้องถิ่นของไทย ซึ่งวัตถุดิบหลายตัวจะมีคุณภาพ มีความสด กว่าตัวนำเข้า (แต่วัตถุดิบไหนที่นำเข้าแล้วดีกว่าก็จะใช้ตัวนำเข้า เช่น เนื้อแกะ และฟัวกราส์ เป็นต้น) และยังเป็นวัตถุดิบที่มีแหล่งที่มาเดียวกันกับวัตถุดิบที่เสิร์ฟที่ ZOOM Sky Bar & Restaurant อีกด้วย
  • เน้นไลฟ์สเตชั่นปรุงเมนูอาหารต่างๆ กันสดๆ ใหม่ๆ เสริฟตลอดถึง 8 โซนด้วยกัน แม้แต่ขนมหวานก็มีเมนูอบกันใหม่ๆ ร้อนๆ หรือไนโตรเจนไอศกรีมที่ทำใหม่ๆ
  • มีฟัวกราส์ในซอสเชอรี่ที่อร่อยๆ มากๆ เสิร์ฟไม่อั้น
  • ห้องอาหารมีทั้งโซน Indoor และ Outdoor ริมสระว่ายน้ำ สวย บรรยากาศดี สบาย เงียบสบง ใช้บริการสะดวก
  • เดินทางง่าย และสะดวก

โรงแรม อนันตรา สาทร กรุงเทพ ตั้งอยู่ไม่ไกลจาก BTS ช่องนนทรีย์ครับ


ซึ่งทำให้การเดินทางมาใช้บริการนั้นไม่ยากเย็นเลย

โดยคำว่า “อนันตรา” มีรากศัพท์มาจากภาษาสันสกฤต ซึ่งมีความหมายว่า “ไม่มีที่สิ้นสุด”

ซึ่งสะท้อนถึงแนวความคิดในการแบ่งบันน้ำดื่มตามธรรมเนียมเก่าแก่ของคนไทยที่จะมีตุ่มน้ำดื่มไว้หน้าบ้าน

และให้การต้อนรับจากใจ ซึ่งเป็นปรัชญาการสร้างประสบการณ์ให้แก่ผู้มาเยือนในแบบอนันตราครับผม

ส่วนห้องอาหาที่เราจะมาใช้บริการในวันนี้คือห้องอาหาร 100° East อ่านว่า ฮันเดร็ดอีสท์ ครับ

ห้องอาหารตั้งอยู่ชั้น 2 ของโรงแรมครับ

อยู่ติดกับสระว่ายน้ำของโรงแรมเลยครับผม

บรรยากาศดูดีไม่น้อยเลยว่าไหมครับ

ซึ่งห้องอาหารนั้นให้บริการแบบ All Day Dining ครับ


ห้องอาหารนั้นมีพื้นที่ให้บริการค่อนข้างกว้างทีเดียว

เพราะมีพื่นที่ทั้งภายในอาคาร และภายนอกอาคารครับ


มีที่นั่งหลายมุม และหลายรูปแบบ

ให้เราได้เลือกนั่งกันตามชอบเลยครับ

อยากรับลมธรรมชาติ ชมวิว มีเสียงน้ำไหลจากสระ

ก็สามารถนั่งด้านนอกได้เลย


มุมติดริมกระจกห้องอาหารก็ได้ฟิลไปอีกแบบนึง

หรือจะเลือกนั่งด้านในห้องอาหารที่ติดเครื่องปรับอากาศเย็นๆ ก็ได้เช่นกัน

ด้านในห้องก็มีที่นั่งกว้าง เบาะนุ่น สบายๆ ด้วย

เป็นห้องอาหารที่บรรยากาศดีไม่น้อยเลยครับ

มีแบบติดใกล้ไลน์อาหารด้วยนะ

เลือกตักอาหารได้สบายๆ เลย


มาในส่วนของบุฟเฟ่ต์ใหม่เอี่ยมที่พามาใช้บริการกันบ้างดีกว่า นั้นคือ "Bangkok Buffet Experience: Carvery and International Seafood Buffet" ครับ

โปรโมชั่นนี้พึ่งเปิดตัววันแรกเมื่อวันที่ 26 เมษายนที่ผ่านมานี้เอง

ซึ่งวันที่ ภพ ได้ไปเป็นการให้บริการเป็นครั้งที่ 3 ครับ


โปรโมชั่นนี้จะใช้วัตถุดิบอาหารที่ถูกส่งมาสดๆ จากแหล่งที่มาในช่วงของวันที่ให้บริการบุฟเฟต์ในแต่ละครั้งเท่านั้น

นั้นก็คือจะรับเข้ามาใหม่ๆ สดๆ ในทุกๆ วันศุกร์ต้นเดือน และทุกศุกร์ปลายเดือน

พร้อมจะปรุงเสิร์ฟตามวันเวลาโปรโมชั่นนั้นๆ นั้นคือ "ทุกคืนวันศุกร์-วันเสาร์แรก และสุดท้ายของเดือน"

ไม่ว่าจะซีฟู้ดต่างๆ เช่น ปูม้า ปูทะเล กั้ง กุ้งแม่น้ำ ปลาหมึก และรวมไปถึงวัตถุดิบนำเข้าอื่นๆ


อย่างเนื้อแกะ เนื้อวัว หอยนางรม ฟัวกราส์ เป็นต้น


โดยเน้น "ไลฟ์สเตชั่น" ปรุงสุดๆ ใหม่ๆ ในเกือบจะทุกเมนูกันเลยทีเดียว

ทั้งอาหารไทย อาหารนานาชาติ ปิ้ง-ย่าง ปูทะเลนึ่งสดๆ พลาต้าต่างๆ ผัดมองโกเลีย ผัดผงกระหรี่ ส้มตำ ซูชิ ซาชิมิ

แม้กระทั่งขนมหวานอย่าง "ช็อกโกแลตฟองดอง" ก็อบกันที่สเตชั่น


หรือ "ไอศกรีม" ที่ทำจากไนโตรเจนเหลวก็จะได้เห็นไอเย็นโพยพุ่งออกมากันสดๆ เลย

และยังมีเมนูเด็ด "ฟัวกราส์ในซอสเชอรี่" ที่อร่อยมากๆ เสิร์ฟให้ไปอั้นด้วย


สุดท้ายเมื่อถึงเวลาอาหารทางห้องอาหารจะเสิร์ฟ "นานเนย และกระเทียม" ที่ทำใหม่ๆ แทนขนมปังเป็นออเดิฟต้อนรับทุกๆ คนด้วยครับ

งั้นขอเริ่มมื้อเย็นกันเลยดีกว่าอย่างหิวเลยครับ


เริ่มที่โซนซีฟู้ดเย็น / Seafood on Ice

มีซีฟู้ดสดๆ ที่สุกแล้ว เนื้อหวาน และสดมาก วางให้เลือกตักกันครับ


ไซนนี้จะอยู่ด้านในห้องอาหารนะครับ

กั้ง / Rock Lobster

หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ / NZ-Mussel

กุ้งแม่น้ำ / River Prawn

ปูม้า / Blue Crab

หอยนางรมเกลาหลี / Korea Oyster

พร้อมน้ำจิ้ม, ซอสต่างๆ และเครื่องเคียง / Sauce and Condiment

สีดูก็รู้ว่าสดมาก

กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดอร่อย

กั้งเนื้อหนา

กุ้งแน่น (แอบสุกไปนิด)

โซนสลัดก็ดีไม่น้อยอยู่ติดกันเลย / Salad Bar

มีผักสดหลายชนิดพอควร / Assorted Fresh Vegetables


น้ำสลัด พร้อมเครื่องอีกนิดหน่อย / Assorted Dressing and Condiment


สลัดของโปรด

โซนอาหารญี่ปุ่นก็อยู่ข้างในห้องอาหารเช่นกันครับ / Japanese Station

ก็มีซาชิม 4 ชนิดให้เลือก และเครื่องเคียงต่างๆ / Sashimi and Assorted Condiment

ซูชิหน้าต่างๆ ที่เชฟปั้นใหม่ๆ / Sushi


แซลมอน / Salmon

ปลาช่อนทะเล(สุงิ) / Cobia(Sugi)

หมึกยักษ์ / Octopus

ปูอัด / Crab Sticks

  • ยำปีกหอยเชลล์ / Scallop Wing Salad
  • ยำสาหร่าย / Spicy Seaweed Salad

สดดี อร่อย~

มาดูภายนอกอาคารติดริมสระน้ำกันบ้าง

ซึ่งอย่างที่บอกว่าโปรโมชั่นนี้เน้นไลฟ์สเตชั่นทำกันสดๆ ใหม่ๆ ให้เราทานครับ


เขาจึงนำไลฟ์สเตชั่นมาว่างไว้ด้านนอกเยอะหน่อยครับ แต่ก็มีอาหารที่ปรุงเสร็จแล้วบบ้างบางอย่างด้วยครับ

ในไลฟ์สเตชั่นเราก็จะได้ดูเชฟค่อยปรุงอาหาร ค่อยทำอาหารให้เราอยู่ตลอด


เสริมบรรยากาศดีๆ ให้มื้ออาหารอีกด้วย


โดยเรามาเริ่มที่โซนปิ้ง-ย่างกัน / Grill Station


ก็จะมีทั้งเนื้อต่างๆ

และซีฟู้ดไว้ให้เราเลือกน้ำไปปิ้งย่างกันสดๆ เลย

เนื้อสันนอก / Beef Sirloin


เนื้อแกะสันนอก / Lamb Sirloin


หมู / Pork Loin


บาร์บีคิวไก่ / BBQ Chicken

หอยหมาก / Babylon Snail

กุ้งแม่น้ำ / River Prawn


ปลาหมึก / Squid


ปลาใบขนุน / Butter Fish

แซลมอน / Salmon

หอยเชลล์ / Scallop


เวลาสั่งสำคัญอย่าลืมพกที่หนีบที่มีเบอร์โต๊ะไปแต่ละสเตชั่นด้วยนะ


ออเดอร์จะได้ไม่หาย และสตาฟจะได้เสริฟไม่ผิดโต๊ะครับ


ปรุงกันใหม่ๆ เลยครับ


ทะเลปิ้งย่าง

หอยหมากจ้า

เด็กๆ จัดแซลมอนย่างตามเคย


งั่มๆ


มาพร้อมน้ำจิ้ม, ซอสต่างๆ / Assort Sauce


ซึ่งอยู่ที่โซนคราฟวิ่งข้างๆ กันนั้นเอง / Carving Station


กราแตงมันฝรั่ง / Potatoes Gratin

เนื้อไพรม์-ริบ / Beef Prime Rib



นุ่มไม่คาวเลย

ข้างนอกก็มีอาหารญี่ปุ่นอีกนิดหน่อยครับคือ


ทาโกะยากิ / Takoyaki


ทอดกันใหม่ๆ


หนวดหมึกยัดเข้าไปเลย


กลมสวย น่าทาน


หัวปลาแซลมอนตุ๋นซีอิ้ว / Braised Salmon head in Soy Sauce

ส่วนนานที่ทำเสิร์ฟกันใหม่ๆ ก็อบกันตรงนี้เลยครับ / Naan Bread with Butter and Garlic

ร้อนๆ น่าทานมาก

สวยงามพร้อมเสิร์ฟ

มาโซนสุดโปรดของหลานชาย


โซนพลาต้านั้นเอง / Pasta Station

ก็มีวัตถุดิบๆ สดๆ ทั้งเบคอนสดๆ (ยังไม่ได้ทอด) กุ้ง ปลาหมึก แฮม ไว้ให้เลือก

พร้อมเส้นพลาต้าเช่น

  • สปาเก็ตตี้ / Spaghetti /
  • สปาเก็ตตี้เส้นดำ / Black Spaghetti/
  • เพนเน่ / Penne /


และซอสหลายสไตล์ตามใจชอบเลยครับ

แน่นอนว่าคุณหลานสั่งเพนเน่คาโบนาราครับผม

ดีใจใหญ่เลย (เพราะก่อนหน้านี้งอแง้เพราะหิว พอดีต้องถ่ายงานก่อนถึงให้กินได้ ฮา)

อร่อยเชียวล่ะ


ซึ่งอร่อยจริงๆ ครับคอนเฟิร์ม

เลยจัดจานที่ 2 ไหมล่ะ

ชอบสุดจริงๆ

มีความสุข


มาโซนอาหารจีน / Chinese Station


ซุปเสฉวนทะเล / Sichuan Seafood Soup


หมูแดง / Roasted BBQ Red Pork

หมูกรอบ / Crispy Pork Belly

เป็ดย่าง / Roasted Duck



มาถึงเมนูสุดอร่อยของบุฟเฟต์ครั้งนี้ครับ (สำหรับ ภพ นะ ฮาๆ)

ฟัวกราส์นุ่มๆ ในซอสเชอรี่ครับ / Seared Foiegars with Cherry Sauce


ปกติไม่ค่อยทาน แต่มาครั้งนี้จัดไป 4 ชิ้น ฮา

ทอดแบบสดๆ Pan Fried ไม่ใช่น้ำมัน และไม่คลุกแป้ง

วางบนขนมปังฝรั่งเศล แล้วราดซอสเชอรี่แดงๆ หวานอ่อน เปรี้นวอ่อน

เป็นเมนูแนะนำในครั้งนี้ ไม่คาว ไม่เลี่ยน ไม่มันเยิ้ม พอดีมากๆ


ไซนปูทะเลสดๆ / Live Mud Crab Station

มากันแบบเป็นๆ นะครับ เพราะฉะนั้นใครไม่ทานน้องปูตอนยังไม่ตายขนาดนี้ก็ต้องระวังครับผม


น๊อคน้ำแข็ง


แล้วทำไปปรุงได้ 3 แบบคือ

  • นึ่ง / Steamed
  • ผัดผงกระหรี่ / Wok Fried with Yellow Curry
  • ผัดพริกไทยดำ / Wok Fried with Black Pepper


อันนี้เป็นนึ่งครับผม


แน่นอนว่าสามารถนำคลิปเบอร์โตีะมาฝากไว้ได้ พอสุกแล้วเขาก็จะเสิร์ฟที่โต๊ะให้เรา


โดยเขาก็จะทุบกระดองให้เราด้วย พอทุบแล้วก็จะทานง่ายขึ้น


และยังมีอุปกรณ์ช่วยกินให้เพิ่มเติมอีกด้วย

น้องตัวใหญ่ไม่น้อย


แน่นอนว่าสดมากเป็นๆ มาขนาดนี้ไม่น่าพลาด ฮา

ผัดมองโกเลียต่างๆ / Mongolian Stir-Fried Station

อุปกรณ์พร้อมปรุงที่สเตชั่นเลยครับ

วัตถุดิบก็มีทั้งทะเล

และเนื้อต่างๆ


Make Order by Order เลย


ผัดผักกุ้งไม่ใส่พริกให้เด็กๆ ก็ได้


หรือจะใส่ทานเองก็จัดไป


หรือจะผัดผงกระหรี่ต่างๆ, พริกไทยดำ อื่นๆ บอกสตาฟได้เลยครับผม


ให้สาวน้อยกินผักบ้างจะได้ผิวสวย สุขภาพแข็งแรง


แต่แอบไปตักขนมมาแล้ว ฮา

ส้มตำ / Som Tom

แกงเขียวหวานไก่ / Green Curry With Chicken

ข้าวสวย / Steamed Rice


กลับเข้ามาข้างในเป็นโซนขนมหวาน


ขนมหวานชนิดต่างๆ / Assorted dessert






และขนมไทย / Assorted Thai dessert


จัดมาให้หมด อร่อย~ ของที่นี่ไม่หวานมากครับ

ข้างๆก้เป็นโซนขนมอีกมุมนึง

ก็จะช็อกโกแลตฟาวเท่น / Chocolate fountain


พร้อมเครื่องต่างๆ โดยสาวน้อยไปจัดมาชเมลโล่มาเสียแล้ว ฮา

แลมีน้ำแข็งไสแบบไทยๆ / Shaved Ice Thai-Style

สตาฟก็ตักน้ำแข็งทำกันใหม่ๆ เลยเช่นกัน

มีน้ำเชื่อม และเครื่องต่างๆ ให้เลือกใส่ครับ


น้องจัดน้ำแดงน้ำข้น

เบสิกแต่อร่อยเลิศ


คนพี่จัดน้ำเขียวครับ

และที่พลาดไม่ได้กับเมนูพิเศษที่อบกันใหม่ๆ ร้อนๆ ตรงนี้เลย

นั้นก็ช็อกโกแลตฟองดอง / Chocolate Fondant

ซึ่งอร่อยมาก ออกแนวดาร์คช็อกโกแลต ออกขมนิดๆ หนาวเบาๆ


ซึ่งสตาฟก็จะเตรียมส่วนผสมใส่เป็นถ้วยๆ แบบนี้ไว้ครับ

แล้วนำไปอบใหม่ๆ เมื่อมีแขกสั่งเท่านั้นครับ

ใช้เวลาประมาณ 15 นาทีก็จะสุกมาร้อนๆ หั่นออกมาก็เยิ้มๆ แบบนี้เลย ทานคู่ไอศกรีมก็ได้

และที่เมนูขนมที่พลาดไม่ได้แบบสุดๆ ถ้ามาต้องกินเยอะๆ เลยนั้นคือ

"ไอศกรีม" ที่ทำจากไนโตรเจนเหลว นั้นเอง / Nitrogen Ice cream

เป็นไอศกรีมที่ทำขึ้นสดๆ ใหม่ๆ โดยเรามีส่วนผสมของไอศกรีมที่เตรียมอยู่แล้ว

เช่นวันนี้เป็น ไอศกรีมลิ้นจี่ และวานิลา

ใส่ลงไปในเครื่องตี


เปิดเครื่องตีที่ระดับกลางๆ

แล้วจึงใส่ไนโตรเจนเหลวลงไปตีผสมรวมกัน


ทีนี้ก็เกิดควันจากไอเย็นของไนโตรเจนดูอลังการเชียวล่ะ


เด็กๆ พึ่งเคยเห็นครับแรกก็ตื่นเต้นเชียวครับ

ตีไปเรื่อยๆ จนกว่าไอศกรีมจะขึ้นฟู และเซตตัว


ถ้ายังไมไ่ด้ที่ก็ใส่ไนโตรเจนเหลวลงไปเพิ่มได้ครับ


ตีต่อจนได้ที่


ก็จะออกมาหน้าตาแบบนี้ครับ


ตักขึ้นมาเป็นก้อนสวยงาม


เสร็จแล้วครับโฮเมดไนโตรเจนไอศกรีม~

ภาพนิ่งอาจไม่เข้าใจแต่ ภพ มี VDO ให้ทุกคนดูด้วยครับ รับชมได้เลย~


ทีนี้ก็ใสท็อปปิ้งตามใจชอบเลย


จัดเลย

อร่อยมากเลยครับ

ภพ ชอบวานิลามาก โดยอย่างที่บอกขนมที่นี้หวานน้อยแต่คุณภาพเครื่องของขนมมาเต็มอยู่

อย่างลลิ้นจี่มีเนื้อลิ้นจี่แน่นๆ อยู่ในทุกคำที่ตัก ชิ้นใหญ่เลยครับ

และสุดก็มีผลไม้เขตร้อนสดๆ ให้ทานครับ / Tropical Fruits

นอกจากนี้ ภพ สั่งชากับ กาแฟมาทานคู่กับขนมนะครับ

ซึ่งในโปรโมชั่นบุฟเฟ่ต์นี้ "ไม่รวม" เครื่องดื่มทุกชนิดนะครับ


ซึ่งต้องจ่ายค่าเครื่องดื่มเพิ่มเติมตามราคาเมนูเครื่องดื่มของห้องอาหารไปนะครับ

สรุปมื้อนี้ฟินๆ กันไปไม่น้อยเลยจริงๆ ทั้งรายละเอียดแหล่งที่มา คุณภาพ ความสดของอาหาร ไลฟ์สเตชั่นที่ปรุงอาหารสดใหม่มากมาย บรรยากาศดีๆ จึงทำให้ทั้งอิ่มท้อง อิ่มตา อิ่มใจ ไปพร้อมๆ กันทั้งหมดเลยครับ ไว้เพื่อนๆ ต้องมาลองกันให้ได้นะครับผม See you Next~


ภาพบรรยากาศอื่นๆ


💵Price/ราคา

🔥Promotion: มา 4 จ่าย 3

  • ผู้ใหญ่:
    • 1400++ บาท / คน เฉพาะอาหารเท่านั้น (1648 บาทสุทธิ)
    • 1000++ บาท / คน สำหรับ free flow on house wine, local beers and selected crafted cocktails
    • รายการเครื่องดื่มอื่นๆ สั่งแบบอาลาคาร์ท
  • เด็กอายุต่ำกว่า 12 ปี คิดครึ่งนึงของราคาผู้ใหญ่

สำหรับผู้ที่สนใจ สามารถโทรสอบถามรายละเอียดได้ที่เบอร์ 📲+66 (0) 2 210 9000 หรือ 📧[email protected]

🔥Promotion: Come 4 Pay 3

  • Adult:
    • THB 1,400++ per person for food only (THB 1648 NET)
    • THB 1,000++ per person for free flow on house wine, local beers and selected crafted cocktails
    • A la carte for Beverage
  • Kid Under 12 years: Half Price of Adult

For More Information 📲+66 (0) 2 210 9000 or 📧[email protected]


⏱Time/เวลา

ทุกคืนวันศุกร์-วันเสาร์แรก และสุดท้ายของเดือน เวลา 18.30 - 22.30

Every Friday & Saturday in first week and last week of the month from 18.30 to 22.30 hrs.


📊My Score (In my opinion)

และข้อเสนอแนะ และปัญหาที่พบสำหรับห้องอาหาร (ไม่มีเจตณาในการทำให้เสียเครดิตแต่อย่างใด)
Suggestions and problems found for the restaurant. (DO NOT for DISCREDIT)

The Food⭐⭐⭐⭐+

วัตถุดิบอาหารมีความใส่ใจในรายละเอียด และดีงามมาก เพราะวัตถุดิบจะถูกส่งมาสดๆ จากแหล่งที่มาในช่วงของวันที่ให้บริการบุฟเฟต์ในแต่ละครั้งเท่านั้น นั้นคือจะรับเข้ามาใหม่ๆ ในทุกๆ วันศุกร์ต้นเดือน และทุกศุกร์ปลายเดือน และปรุงเสิร์ฟตามวันเวลาโปรโมชั่น แล้วยังคงเน้นใช้วัตถุดิบในระดับท้องถิ่นของไทย ซึ่งวัตถุดิบหลายตัวจะมีคุณภาพ มีความสด กว่าตัวนำเข้า (แต่วัตถุดิบไหนที่นำเข้าแล้วดีกว่าก็จะใช้ตัวนำเข้าครับ เช่น เนื้อแกะ, ฟัวกราส์ เป็นต้น) และยังเป็นวัตถุดิบที่มีแหล่งที่มาเดียวกันกับวัตถุดิบที่เสิร์ฟที่ ZOOM Sky Bar & Restaurant อีกด้วย จึงการันตีได้เลยถึงคุณภาพความอร่อย ความหวาน ความสดของอาหาร คุณภาพสม่ำเสมอ สะอาด คัดสรรค์มาอย่างเหมาะสมสำหรับปรุงแต่ละเมนู เมนูอาหารมีความหลากหลายที่เหมาะสม ไม่มากจนกินไม่ครบ หรือน้อยจนกินแล้วเบื่อ อาหารส่วนใหญ่เน้นปรุ่งสดใหม่มีไลฟ์สเตชั่นเป็นของตัวเอง ทั้งอาหารคาว และหวาน เลยทำให้เพลิดเพลิน กับรสชาติอาหารแล้วยังสนุกเพลินตาไปกับการปรุงอาหารต่างๆ ด้วย โดยเฉพาะการปรุงไนโตรเจนไอศกรีมที่ดูอลังการจากไอเย็นของไนโตรเจนเหลวขณะทำอีกด้วย ซึ่งน้อยที่จะให้บริการไอศกรีมลักษณะนี้ครับ ด้านรสชาติอาหารทั้งคาวหวานปรุงได้ดี และเหมาะสม สามารถปรับยืดหยุดได้ด้วย จะใส่พริก หรือไม่ใส่สำหรับเด็กๆ ก็ทำได้เพราะปรุงสดใหม่หลายเมนู แถมวัตถุดิบอาหารก็สด คุณภาพดีจึงอร่อยไปกว่าครึ่งแล้ว

NOTE:

-อาหารซีฟู้ดต่างๆ งานดีไม่น้อยเลยครับ สด หวาน เด้ง อร่อย ทั้งในโซนออนไอซ์ และปิ้งย่าง

ปล. ชอบกั๊งมากเนื้อสดใหญ่หวาน

-ปูทะเลมาแบบสดๆ เป็นๆ ยังไม่ตายนะครับ น็อคน้ำแข็งแล้วจึงทำให้สุก สดมาก และเป็นข้อควรระวังสำหรับคนที่ไม่ทานของเป็นๆ นะครับ

-ขอแนะนำฟัวกราส์ในซอสเชอรี่ของที่นี้ครับ อร่อยมากจริงๆ ภพ จัดไป 4 ชิ้น ซึ่งปกติจะกินชิ้นเดียวก็พอแล้ว ของที่นี่หอม ไม่เลี่ยน ไม่มัน ไม่คาวจนทานไม่ได้ ซึ่งใครตาม ภพ มาตลอดจะไม่ค่อยเน้นให้ลองฟัวกราส์ของที่ไหนเท่าไหร่

-อันนี้ส่วนตัวนะครับกุ้งแม่น้ำในส่วนของซีฟู้ดออนไอซ์รู้สึกว่าอาจจะสุกไปนิดนึง เนื้อค่อยข้างจะเริ่มแข็ง และมันที่หัวสุกเป็นก้อนทุกตัว (แต่สดไม่ฝืดคอนะครับ คือหมายถึงว่าเริ่มจะแข็ง เริ่มจะมีความแห้งของเนื้อมาบ้าง แบบเนื้อเกือบจะสุกเกินพอดี ซึ่งบางทีอาจจะมีคนชอบทานแบบนี้ก็ได้)

-มีปัจจัยเรื่องลม และธรรมชาตินิดหน่อยที่ไลฟ์สเตชั่นด้านนอก ทำให้ไฟที่เตาไม่สม่ำเสมอ อาจทำให้ปิ้งย่าง เมนูบ้างรายการอาจมีสุกไม่ทั่วถึงบ้าง ซึ่งสามารถแจ้งสตาฟให้ช่วยปรุงใหม่ได้เลยครับ แต่ช่วงหลังทางทีมงานก็สามารถคุมสถานะการณ์ได้ครับ

-เนื่องจากเน้นไลฟ์สเตชั่นในหลายเมนูที่ให้บริการจึงอาจต้องระวังเรื่องออเดอร์หาย ไม่ครบ และเรื่องเชฟที่อาจจะไม่อยู่ประจำที่สเตชั่นค่อยดูแลแขก ซึ่งวันที่ ภพ ไปมีกรณีเหล่านี้บ้าง แต่น้อย ซึ่งถือว่าดีครับ เพียงแต่อยากให้หาวิธีรับมือไว้ เช่นอาจหาตัวแทนไว้อีกคน แจ้งสตาฟอีกคนไว้ค่อยช่วยแทนชั่วคราว และอื่นๆ

The Atmospheres⭐⭐⭐⭐

บรรยากศดีมากเลยครับ ชอบทั้ง Indoor และ Outdoor เลย วันที่ไปส่วนของ Outdoor ลมพัดดีมากๆ ครับ พัดมาเย็นๆ สดชื่น แม้จะอยู่ที่ชั้นสอง แต่อยู่ติดริมสระว่ายน้ำด้วย มีสีฟ้าจากสระน้ำ สีเขียวของต้นไม้ เสียงลมพัดกับใบไม้ พร้อมรับลมเย็นๆ และทานอาหารดีๆ ไปด้วยมีความสุขและผ่อนคลายไม่น้อยครับ ส่วน Indoor เองที่นั่งก็สบายครับ ไฟสว่างกำลังดี หรูแบบเรียบง่าย เบาะนุ่ม พื้นที่ค่อยข้างกว้าง จัดส่วนไลน์อาหารแบ่งไว้เหมาะสม สะดวกต่อการใช้บริการ บรรยากาศจากผู้คน และการบริการเองก็ดีใช้ได้ครับ

NOTE:

-ในส่วนของ Outdoor อาจมีปัจจัยทางธรรมาชาติที่เป็นอาจเป็นอุปสรรคในการให้บริการ และการไปใช้บริการ อย่างสภาพอากาศในวันนั้นๆ อาจจะร้อน อาจจะฝนตก ลมแรง และอื่นๆ จึงอยากให้ทั้งผู้ให้บริการ และผู้ไปใช้บริการหาวิธีรับมือเตรียมพร้อมไว้ครับ จะได้ให้บริการ และใช้บริการอย่างราบรื่น ^^

The Service⭐⭐⭐++

สตาฟให้การต้อนรับ และให้บริการดี พูดคุยเป็นกันเอง พูดจาสุภาพ แนะนำการบริการได้ดี ใส่ใจ รับผิดชอบต่อหน้าที่ของตนได้ดี เสิร์ฟอาหาร และเคลียร์จานได้เรียบร้อยดี

NOTE:

-อยากให้ยิ้มแย้มเพิ่มขึ้นครับ นิ่งๆ กับบ้างคนอาจจะวั่นกับงานมากไปนิดนึง ยิ้มมากๆ ช่วยเพิ่มบรรยากาศดีๆ ให้กับแขกได้ดีครับผม

The Worthiness⭐⭐⭐++

สำหรับ ภพ จัดว่าค่อยข้างคุ้มทีเดียวครับ อยากกลับไปทานอีกครั้งเลยครับ นอกจากราคาโปรโมชั่น 4 จ่าย 3 แล้วเฉลี่ยเหลือคนละ 1236 บาทสุทธิ ยังได้รู้เรื่องราวที่มาที่ไปของอาหารที่เราได้ทานไป ซึ่งจัดหามาบริการด้วยความใส่ใจ มีรายละเอียด คิดคัดสรรมา ได้เห็นการปรุงอาหาร และขนมใหม่ๆ สดๆ มันทำให้อิ่มทั้งกาย และใจด้วยครับ

NOTE: อย่าลืมพาเพื่อนๆ ครอบครัวไปทานแล้วใช้สิทธิโปรโฒชั่นกันนะครับ~


ขอบคุณที่ติดตามครับผม

Thank you for enjoying my blog!

My Dining Collection เพราะอาหารเชื่อมโยงคน

Because People Can Be Connected By Food.

------------------------------------------------------------------------------------------------

ทุกคนสามารถติดตาม/Please Follow

My Dining Collection ช่องทางอื่นได้ที่

Facebook

Readme

Youtube

Instragram

Blogger

หมายเหตุ : บทความนี้เป็นความคิดเห็นส่วนตัวของผมเท่านั้นนะครับ ซึ่งคนอื่นๆอาจมีความคิดเห็นที่แตกต่างไปตามวันเวลาที่ไปใช้บริการ

#mydiningcollection #MDC #seafood #buffet #seafoodbuffet #บุฟเฟ่ต์ #บุฟเฟ่ต์โรงแรม #lifestation #newbuffet #thailand #bkk #bangkok#anantarasathorn #fresh #Nitrogen#icecrem #sashimi #liifestation #onice#bbq #grill #pasta #thaifood #salad #dessert #foodblogger #hotel #food #hotelblogger #Fondant #Foiegars

ความคิดเห็น