ร้านน้องใหม่ล่าสุด สวยงาม สร้างสรรค์ อร่อยน่าประทับใจที่ Carne Bangkok สุขุมวิท 23 รีวิวโดย Do is On The WAY

update Promotion & Review สดใหม่ได้ตลอดที่ https://www.facebook.com/reviewnowz Carne สวัสดีครับ การ์เน่ ร้านอาหารน้องใหม่ล่าสุดอายุหลักเพียงหลักวันของย่านอโศก สุขุมวิท ประสานมิตร ตัวร้านเป็นห้องแอร์ตกแต่งสไตล์ตะวันตกเรียบหรูแต่ให้ความรู้สึกสบายๆเป็นกันเอง โดดเด่นด้วยครัวแบบเปิดและมีตู้แช่เนื้

ร้านน้องใหม่ล่าสุด สวยงาม สร้างสรรค์ อร่อยน่าประทับใจที่ Carne Bangkok สุขุมวิท 23

ร้านน้องใหม่ล่าสุด สวยงาม สร้างสรรค์ อร่อยน่าประทับใจที่ Carne Bangkok สุขุมวิท 23

 วันศุกร์ที่ 14 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2563 เวลา 10.07 น.

 วันที่เดินทาง 14 ก.พ. 2563

update Promotion & Review สดใหม่ได้ตลอดที่ https://www.facebook.com/reviewnowz

Carne

สวัสดีครับ

การ์เน่ ร้านอาหารน้องใหม่ล่าสุดอายุหลักเพียงหลักวันของย่านอโศก สุขุมวิท ประสานมิตร ตัวร้านเป็นห้องแอร์ตกแต่งสไตล์ตะวันตกเรียบหรูแต่ให้ความรู้สึกสบายๆเป็นกันเอง โดดเด่นด้วยครัวแบบเปิดและมีตู้แช่เนื้อหลายแบบมาให้ชมกันแบบใกล้ชิด มีหลากหลายมุมให้เลือกนั่งสามารถรองรับการมาเป็นกลุ่มใหญ่ได้อย่างสบายและมีบริการที่จอดรถให้เรียบร้อยอีกด้วยครับ

‘Enber Roasted Beetroot’

ใช้บีทรูทที่ทางร้านปลูกเองเนื้อดีหั่นชิ้นหนาขนาดเต็มๆคำที่มาในแบบเย็นๆทานแล้วชื่นใจที่สุด แนะนำให้ทานทุกส่วนพร้อมกัน ไม่ว่าจะเป็นคีนัว (Quinoa) ถั่วพีแคนปรุงรส (spiced pecan) วอเตอร์เครส (Watercress) ที่ให้ความหอมความกรอบและความนุ่มเสริมรสที่เข้มข้นกลมกล่อมด้วยน้ำสลัดเนื้อข้นเบาๆที่หอมทั้งกลิ่นและรสชาติของสมุนไพร เป็นเมนูที่มีความเบาแต่เต็มไปด้วยความอร่อยและสดชื่นมากๆ แนะนำ


‘Enber Roasted Beetroot’

ใช้บีทรูทที่ทางร้านปลูกเองเนื้อดีหั่นชิ้นหนาขนาดเต็มๆคำที่มาในแบบเย็นๆทานแล้วชื่นใจที่สุด

แนะนำให้ทานทุกส่วนพร้อมกัน ไม่ว่าจะเป็นคีนัว (Quinoa) ถั่วพีแคนปรุงรส

(spiced pecan) วอเตอร์เครส (Watercress) ที่ให้ความหอมความกรอบและความนุ่ม

เสริมรสที่เข้มข้นกลมกล่อมด้วยน้ำสลัดเนื้อข้นเบาๆที่หอมทั้งกลิ่นและรสชาติของสมุนไพร

เป็นเมนูที่มีความเบาแต่เต็มไปด้วยความอร่อยและสดชื่นมากๆ แนะนำ

‘Octopus Adobo’

หนวดปลาหมึกชิ้นยาวเนื้อนุ่มทั่วทั้งชิ้นดีมากๆคลุกไปด้วยเครื่องต่างๆจนหอมกลิ่นรสไม่โดด เสริมรสด้วยถั่วที่พูเร (puree) จนเนื้อเนียนข้นออกมันแบบถั่วเบาๆ แกล้มด้วยใบชะคราม ทำได้ดี

‘Sea Bass Ceviche’

โดดเด่นตั้งแต่เนื้อปลาชิ้นหนาหนาดูดีทานแล้วสดเนื้อดีมาก เสริมรสด้วยชมพู่ที่ให้ทั้งกลิ่นรสเนื้อสัมผัสของความเป็นผลไม้ที่ดี รองด้วยซอสที่เข้มข้นออกสไตล์เอเชียที่คุ้นเคย ทั้งหมดถูกควบคุมให้อยู่ในอุณหภูมิที่เย็นในระดับที่ทานแล้วสร้างความสดชื่น อร่อยเข้มข้นถึงใจทานง่าย แนะนำ

‘Wagyu Beef Tongue’

ลิ้นวัวชิ้นใหญ่ได้ใจมากๆปรุงมาสุกเต็มที่ปรุงรสอ่อนๆทานแล้วนุ่มไม่มีเหนียวเสริมรสด้วยซัลซ่ามอลคาเจต (salsa molcajete) ที่ปรุงรสออกเค็มนำ แกล้มด้วยธัญพืชหอมมันกรุบกรอบ มาตรฐานที่ดี

‘Papaya & Grill Picanha’

ใช้เนื้อส่วน Picanha มีหอมนุ่มไม่เหนียวกำลังเคี้ยว ทานคู่กับสลัดผักที่ให้ความหอมและสดกรอบ ปิดด้วยความโดดเด่นของมะละกอที่เคลือบด้วยมะนาวที่ให้ความเปรี๊ยวหวานในมิติที่น่าสนใจ อร่อยนุ่มนวล แนะนำ

‘Grilled Line – Caught Fish’

ใช้ปลาที่จับได้ในแบบประมงพื้นบ้าน หั่นชิ้นใหญ่หนาดูดี ทานแล้วเนื้อสัมผัสมีความหวานแน่นที่โดดเด่นดีมากๆ ตัวหนังกรอบได้ใจและมีขมจากไหม้ซึ่งถ้าไม่ชอบขมและไหม้แนะนำให้ลองแจ้งกับทางพนักงานตอนสั่ง เสริมรสด้วยซอส remoulade ที่หอมเข้มข้นเข้ากับเนื้อปลาได้อย่างคลาสสิคที่สุด จานนี้ดึงความเรียบง่ายของธรรมชาติให้โดดเด่นได้ดีจริงๆ แนะนำ

‘Skirt Asada ‘
เนื้อปรุงมาสุกหอมนุ่มไม่เหนียวเสริมรสด้วย honey glazed chayote ที่ปรุงออกมากลมกล่อมไม่กลบตัวเนื้อ มาตรฐานที่ดี

สำหรับเครื่องดื่มมื้อนี้เลือกเบียร์ขวด Peroni Nastro Azzurro และ Estrella และค็อกเทลที่ห้ามพลาด แนะนำให้เริ่มจากจินโทนิคหอมๆ Smoked n’ Aromatic ต่อด้วย Revolucion Cubana ที่ใช้ Bacardi มีความเย็นซ่าที่เข้มข้นขึ้นอย่างชัดเจน และปิดด้วยตัวแรงที่สุดอย่าง El Padrino ที่ส่วนผสมทางร้านอินฟิวส์ (Infuse) จึงมีเอกลักษณ์ในตัวเองที่ชัดเจน

เป็นมื้อค่ำที่ทำให้รู้สึกเซอร์ไพรส์เพราะให้ความรู้สึกที่แตกต่างและอร่อยได้อย่างน่าประทับใจ การตกแต่งจานที่มีทั้งความสวยงามและเรียบง่าย รสชาติที่แสดงตัววัตถุดิบได้อย่างลงตัว การรักษาอุณหภูมิของแต่ละเมนูที่แตกต่างกันก็เป็นอีกหนึ่งรายละเอียดที่สัมผัสได้ กับร้านน้องใหม่อายุหลักวันที่แสดงตัวตนได้ดี ท่ามกลางบรรยากาศที่สวยงามมีสไตล์และการบริการในระดับมาตรฐานสากล เรียกว่าต้องปรบมือให้กับร้าน การ์เน่ เลยครับ.

ขอบคุณมากครับ
โด้

รายละเอียดร้านอาหาร
ร้าน การ์เน่ / Carne
32 2 ซอยสุขุมวิท 23 ถนนสุขุมวิท แขวงคลองเตยเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพ 10110 [เขต]
32 2 Soi Sukhumvit 23, Sukhumvit Rd., Khlong Toei Nuea, Watthana, Bangkok 10110 Thailand
17:30-22:30
โทร. 06-6069-2288


update Promotion & Review สดใหม่ได้ตลอดที่ https://www.facebook.com/reviewnowz

ความคิดเห็น