ได้ยินชื่อมานานแล้ว กับตลาดสดญี่ปุ่นแถวย่านทองหล่อ ที่ทาง Jalux บริษัทในเครือ Japan Airline ร่วมทุนกับร้านค้าในญี่ปุ่นมาเปิดตลาดในไทย ส่งผลให้เรามีตลาดสดที่วัตถุดิบส่งตรงมาจากญี่ปุ่นที่ยังคงความสดไว้ แถมยังราคาพอๆกับที่ญี่ปุ่นเลย

ด้วยความที่สินค้าทั้งหมดส่งตรงจากญี่ปุ่น ทำให้มีแต่สินค้าคุณภาพที่ราคาค่อนข้างสูง เพราะมีแต่ของคุณภาพ แต่ว่าราคาถือว่าไม่แพงเลย ถ้าเทียบกับร้านข้างนอก พอๆกับราคาที่ญี่ปุ่นด้วยซ้ำไป

ส่วนเวลาเปิดทำการจะเป็นดังนี้

09:00 - 18:00 น. (สำหรับผู้ประกอบการร้านอาหาร)

12:00 - 18:00 น. (สำหรับบุคคลทั่วไป)

หยุดทุกวันอังคาร

ร้านตั้งอยู่ที่บริเวณซอยทองหล่อ 13 เข้าไปได้เลยครับ หาไม่ยากเลย

ร้านจะแบ่งออกเป็น 3 โซนด้วยกัน คือโซนอาหารทะเล โซนผักผลไม้ และ โซนเนื้อ ทั้งหมดนี้อยู่ในอาคารติดแอร์ เดินสบาย เอาจริงๆแล้วพอมาถึงที่ เล็กกว่าที่คิดไว้เยอะเลยครับ แต่สินค้ามีขายอย่างครบครัน และเต็มอิ่มมากๆ การซื้อของเราจำเป็นต้องสมัครสมาชิกราคา 200 บาทก่อน แล้วจะได้คูปองไว้ซื้อสินค้าราคา 200 บาท จริงๆก้อคือไม่เสียค่าสมัครนั่นแหละครับ

เริ่มด้วยโซนอาหารทะเล มีปลา กุ้ง หอย สดๆเยอะไปหมด ขายแบบเป็นตัวๆก้อมี หรือปลาดิบแบบแล่เป็นชิ้นๆใส่กล่องขายก้อมี ละลานตาไปหมด ของหายากๆเพียบเลย

หอยนางรมทานสดๆได้เลย เลือกแล้วเดี๋ยวพนักงานไปจัดให้

ปูขนตัวใหญ่ๆ ผมเคยไปทานที่จีนมา อร่อยมากๆ

หอยเม่นของโปรดของใครหลายๆคนก้อมากันเพียบ มีหลายขนาดให้เลือกกันตามสบาย

ปลาดิบแล่เป็นชิ้นๆขาย กล่องนี้จะเป็นกล่องรวม มาหมดทั้งชูโทโร่ โอโทโร่ หรือแบบแยกขายเป็นประเภทๆก้อมี

วาซาบิเป็นต้นๆเลย ไม่ค่อยได้เห็นในเมืองไทย

นอกจากของสด เครื่องปรุงอาหารญี่ปุ่นก้อมาแบบครบครัน มีปลาโออบแห้งขายด้วย ลองชิมดูแล้วหอมมากๆ จนอดไม่ได้ที่จะซื้อกลับไป

โซนที่สอง โซนผลไม้ องุ่น แอปเปิ้ล สตรอเบอร์รี่ ลูกใหญ่ๆก้อมากันหมด

องุ่นจากเมือง Nagano

สตรอเบอร์นี่พันธ์ อาวะยูกิ ที่ถูกยกให้ในเรื่องของรสชาติ และกลิ่นหอม ผลผลิตที่ได้ต่อปีมีน้อยมากๆ เราเลยไม่ค่อยได้เห็นสตรอเบอร์รี่พันธ์นี้ส่งออกนอกประเทศญี่ปุ่นสักเท่าไหร่

มะเขือเทศลูกโตๆ อวบๆ ฉ่ำๆ

แอปเปิ้ลน้ำผึ้ง ลูกโตๆ ตกลงูกละ 120 บาท หอมหวาน กรอบอร่อยสุดๆ

และมีผักผลไม้อื่นๆอีกมากมาย

โซนสุดท้ายกับโซนเนื้อ มีเนื้อ A4, A5 ในราคาย่อมๆขายกันให้เพียบ เห็นลายไขมันแทรกในเนื้อจนลายตาไปหมด

ด้านบนจะมีชั้นลอย มีโต๊ะอาหาร พร้อมช้อนส้อม ให้บริการ ใครอยากทานอาหารเลือกแล้วขึ้นไปนั่งทานได้ มีประมาณ 7-8โต๊ะ เค้าจะมีบอร์ดให้เลือกเมนูอาหารอยู่ หรือซื้อของสดที่ใส่กล่องไว้ก้อได้ครับ

อาหารถาดแรกที่ผมเลือกคือ Sasimi Block Hamachi เนิชื้อปลาสดเด้งมากๆ ไม่คาวเลย ราคา 247.25 บาท

ถัดมาเป็น Maguro Otoro ลายสวยมาก ไขมันแทรกเป็นลายหินอ่อนเลย พอเข้าปากปุ๊ปนี่แทบจะละลาย อร่อยมากๆ ราคานี้ได้กินกันเต็มอิ่มสะใจ ถาดนี้ราคา 975.5 บาทครับ กับโอโทโร่น้ำหนัก 0.268 กรัม

ข้าวหน้าเนื้อสุกี้ยากี้ อร่อยมากๆ ราคา 200 บาท

Chef Salad Seafood ที่ทางเชฟจะเลือกวัตถุดิบในช่วงนั้นมาทำสลัดให้ ราคา 150 บาท

ข้าวหน้าปลาดิบรวม จานละ 555 บาท

หอยนางรมชุบแป้งทอด ตัวละ 90 บาท

แน่นอนครับ แค่นี้ยังไม่สะใจ ผมได้ซื้อเนื้อวากิวกลับไปปิ้งกินเองที่บ้านด้วย ไม่แน่ใจว่าเนื้อ A4 หรือ A5

เริ่มด้วย เนื้อวากิวสันไหล่ น้ำหนัก 0.160 Kg ราคา 480 บาท เนื้อนิ่มอร่อย ได้รสชาติ texture เนื้อวัวเคี้ยวสะใจดี แทรกด้วยมันลายหินอ่อน กัดไปที น้ำมันชุ่มๆ หอมมาก

เนื้อวากิวหน้าท้อง น้ำหนัก 0.106 Kg ราคา 296.75 บาท อันนี้ซื้อมาสองถาดเลย ลายไขมันสวยมาก ปิ้งแล้วเอาเข้าปากปุ๊ป แทบละลาย นิ่มมากกกกกก รู้เลยว่าที่เค้าบอกว่าเนื้อละลายในปากเป็นแบบนี้นี่เอง อร่อยมากๆ แนะนำเลย

อันนี้เนื้อสุดแพง เนื้อสันแหลม Rip eye เป็นเนื้อวัวพันธุ์ Kozatsu ลายสวยพร้อยเลย เนื้อแต่ละชิ้นมีพลาสติกใสห่ออีกชั้น Premium มาก อย่าให้ Packaging หลอกตา ดูเหมือนเนื้อชิ้นหนา แต่แกะออกมาแล้วบางมาก ฮือๆ น้ำหนัก 0.178 Kg ราคา 534 บาทเชียว แต่พอเอาเข้าปากนี่ อื้อหือ ลืมเนื้อที่ผ่านๆมาไปเลย ทั้งนิ่ม ทั้งหอม กลิ่นและรสสัมผัสนี่ สุดยอดดดดด สมราคา แต่น้อยไปนิดดดดด

โดยรวมๆแล้ว ของคุณภาพดี อร่อย สด ราคาถูกกว่าไปกินตามร้านอาหารญี่ปุ่นด้านนอก คิดๆไว้แล้วครับ ครั้งเดียวคงไม่พอ เดี๋ยวไว้จะหาเวลาไปหม่ำอีกเรื่อยๆครับ

---

ติดตามกันต่อได้ที่

https://www.facebook.com/TravelofSalaryMan/

https://www.facebook.com/voravuds